Top 5 συνταγές από το συκώτι της Γαλοπούλας

Η τουρκία συκώτι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Από το προϊόν μπορεί να μαγειρευτεί μια ποικιλία από πιάτα: πατέ εξαιρετικά, πεντανόστιμα κέικ, νόστιμο κέικ, αρωματικά μαγειρευτά φαγητά, κ. λπ.

Ποιες είναι οι συνταγές, τις λεπτές αποχρώσεις και τα μυστικά της μαγειρικής του προϊόντος αυτού πρέπει να ξέρετε για να εντυπωσιάσει τους πάντες με τις μαγειρικές σας ικανότητες;

Το περιεχόμενο του άρθρου

Κλασικό συκώτι και τα κρεμμύδια

Πώς να μαγειρέψουν Γαλοπούλα συκώτι στο σπίτι, προκειμένου να εκπλήξει την οικογένειά τους; Όπως αναφέρεται σε πολλές συνταγές, θα πρέπει να έχετε σοβαρές δεξιότητες και μια εξαιρετική συστατικά. Αλλά με αυτή τη συνταγή, ακόμη και ένας αρχάριος με ελάχιστα συστατικά.

Συστατικά:

  • Η τουρκία ήπατος – 800 g;
  • κρεμμύδι – 300 g;
  • αλεύρι – 110 g;
  • μπαχαρικά για γεύση.
  • το ηλιέλαιο.

Οδηγίες μαγειρέματος:

Top 5 συνταγές από το συκώτι της Γαλοπούλας
  1. Όπως αναφέρεται στη συνταγή, πρώτα θα πρέπει να καθαρίσετε το προϊόν ταινίες των φλεβών, και στη συνέχεια πλένονται και να στεγνώνονται.
  2. Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το πιπέρι, ανακατεύουμε.
  3. Θα rascality φυτικό λάδι, βουτάμε κάθε κομμάτι σε αλεύρι, το βάζουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
  4. Το ήπαρ ήταν μαλακό, προσθέτουμε το αλάτι πριν το τέλος του μαγειρέματος.
  5. Τις ξεφλουδίζουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι να κάνει τα μισά δαχτυλίδια, τηγανίζουμε χωριστά από το συκώτι μέχρι να ροδίσουν.
  6. Ρίχνουμε το κρεμμύδι για να το συκώτι, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε τις γεύσεις αναμειγνύονται.
  7. Ένα νόστιμο και απλό πιάτο στο σπίτι έτοιμο! Σερβίρουμε μαζί με τα δημητριακά, τα λαχανικά ή πουρέ πατάτας.

Συκώτι μπιφτέκια

Η τουρκία συκώτι είναι ένα ευέλικτο προϊόν, το οποίο μπορείτε ακόμη και να ψήσετε νόστιμα κέικ. Το πιάτο ήταν μια επιτυχία, σαφώς ακολουθήστε τη δοσολογία. Έτσι, πόσα συστατικά θα χρειαστείτε;

Συστατικά:

  • συκώτι – 500 g;
  • Γαλοπούλα φιλέτο – 200 g;
  • καρότο – 120 g;
  • κρεμμύδια – 75 g;
  • μαϊντανός – 90 g *
  • βούτυρο – 70 g;
  • το κρασί 40 ml;
  • υγρή κρέμα – 60 g;
  • αυγά – 3 Τεμ.;
  • αρτοποιίας – 230 g;
  • το ηλιέλαιο;
  • μπαχαρικά για γεύση.

Στάδια της προετοιμασίας:

  1. Σύμφωνα με τις συνταγές, πρώτα θα πρέπει να ξεπλύνετε τα φιλέτα, τα συκώτια, αυγά και, στη συνέχεια, αποξηραμένα, θρυμματισμένα χρησιμοποιώντας το μύλο ή στο μπλέντερ.
  2. Το κρεμμύδι και τα πράσινα ψιλοκόβουμε. Και να αλέσει τα καρότα, χρησιμοποιώντας το μέσο τρίφτη.
  3. Τηγανίζουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τα ρίχνουμε στο κιμά. Μην ξεχάσετε όλα καλά και την εποχή με αλάτι.
  4. Δώσει στο μέλλον μια μορφή κοτολέτες, ρολό στην τριμμένη φρυγανιά, τα τηγανίζουμε.
  5. Ρίχνουμε το κρασί τους, όταν το υγρό εξατμίζεται – προσθέστε την κρέμα γάλακτος, σιγοβράστε τα 5 – 10 λεπτά.
  6. Ζουμερό και γευστικό μπιφτέκι στο σπίτι έτοιμο!

Συκώτι με σάλτσα

Η τουρκία ήπατος σε ξινή κρέμα είναι απίστευτα νόστιμο και νόστιμο πιάτο που, όπως όλες οι άλλες συνταγές που δεν απαιτούν πολύ χρόνο για μαγείρεμα. Αυτό το αριστούργημα είναι εύκολο να δημιουργήσετε στο σπίτι.

Συστατικά:

  • συκώτι – 500 g;
  • υγρή κρέμα – 250 ml;
  • κρεμμύδια – 100 g;
  • αλεύρι – 60 g;
  • κρέμα 170 g;
  • μπαχαρικά για γεύση.
  • ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.

Διαδικασία:

Top 5 συνταγές από το συκώτι της Γαλοπούλας
  1. Πώς να διαβάσετε τις συνταγές στο πρώτο μέρος για να κάνετε κάποια καθαρισμό ανά προϊόν και, στη συνέχεια, πλύνετε, στεγνώστε με αέρα.
  2. Κόψτε το συκώτι, το οποίο εξυπηρετεί σε κομμάτια, περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος, αφήστε το για 30 λεπτά.
  3. Συντρίψουν το κρεμμύδι να κάνει τα μισά δαχτυλίδια.
  4. Βουτιά στο ήπαρ με το αλεύρι, τα τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσει η κρούστα.
  5. Ρίχνουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι, ρίχνουμε την κρέμα, κάλυψη, σιγοβράστε 15-20 λεπτά.
  6. Το πιο ευαίσθητο συκώτι σε ξινή κρέμα στο σπίτι έτοιμο!

Συκώτι πατέ μανιταριών

Πατέ συκωτιού Τουρκία με μανιτάρι γεύση είναι ένα πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Για να μαγειρέψουν μια πίτα στο σπίτι σας – ακολουθήστε τις οδηγίες. Αυτό το πιάτο είναι πιο περίπλοκη από ό, τι άλλες συνταγές, αλλά για να μαγειρέψουν είναι πολύ πιθανό και για το μέσο κουζίνα.

Συστατικά:

  • συκώτι – 600 g;
  • αυγά – 2 Τεμ.;
  • κρεμμύδι – 100 g;
  • μανιτάρια – 250 g;
  • σκόρδο – 4 prongs;
  • βούτυρο – 40 g;
  • ελαιόλαδο – 60 ml;
  • μπαχαρικά για γεύση.
  • κάθε χόρτα.

Ακολουθία ενεργειών:

  1. Καθαρίστε το συκώτι από την ταινία και τις φλέβες.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  3. Συχνά, αυτή η συνταγή χρήσης μανιτάρια ή μανιτάρια λευκά, θα πρέπει να πλύνετε, καθαρίστε, ψιλοκόψτε.
  4. Συνθλίψει το σκόρδο, την απόσχιση των πρασίνων.
  5. Στη συνέχεια, θα πρέπει να βράζουμε τα αυγά για 8 λεπτά. Στείλτε το τελικό αυγά σε κρύο νερό για 5 λεπτά, στη συνέχεια, καθαρίστε.
  6. Τηγανίζουμε σε αγελαδινό βούτυρο, το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διαφανές.
  7. Ανακατεύουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια, τα βότανα, το σκόρδο και τα τηγανίζουμε μέχρι τα μανιτάρια σειρά Golden.
  8. Ερωμένη ενδιαφέρονται για: "Πώς να μαγειρέψουν Γαλοπούλα συκώτι;". Αυτό είναι αρκετό για 7 λεπτά σε βραστό νερό.
  9. Θα μεταφέρει το συκώτι σε ένα μπλέντερ, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά και το άλεσμα για τη συνοχή του πουρέ πατάτας.
  10. Μια απολαυστική συνταγή στο σπίτι σας είναι έτοιμο! Πριν το σερβίρισμα το πατέ να κρυώσει. Απλώστε σε μαύρο ψωμί, κρουτόν ή σάντουιτς.

Κοκκινιστό συκώτι με λαχανικά

Πολύ δημοφιλείς συνταγές του ήπατος, η οποία είναι μαγειρεμένα στο slow cooker. Για να προετοιμάσει αυτό το νόστιμο και υγιεινό φαγητό στο σπίτι – απλό! Σερβίρετε με πιάτα πλευρά, και ένα φυτικό συστατικό που είναι δυνατό να πειραματιστείτε.

Συστατικά:

  • συκώτι – 600 g;
  • κρεμμύδια – 70 g;
  • πιπέρι – 60 g;
  • ντομάτες – 90 g *
  • υγρή κρέμα 50 ml
  • νερό – 180 ml;
  • μπαχαρικά για γεύση.
  • φύλλα Δάφνης – 2 κομμάτια *
  • ελαιόλαδο – 30 ml.

Διαδικασία:

Top 5 συνταγές από το συκώτι της Γαλοπούλας
  1. Καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε το συκώτι σε μερίδα κομμάτια.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι να κάνει τα μισά δαχτυλίδια.
  3. Ντομάτες επιλέξτε ώριμα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε κύβους μεσαίου.
  4. Αφαιρούμε τα σπόρια από την πιπεριά, την φέτα σε κύβους.
  5. Ρίχνουμε στο slow cooker με το ελαιόλαδο, ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", ζεστάνετε το λάδι σε 6 λεπτά.
  6. Βάζουμε το συκώτι σε ένα μπολ, μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ήταν μαλακός — το πασπαλίζουμε με αλάτι πριν το τέλος του μαγειρέματος.
  7. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα".
  8. Ρίχνουμε σε ένα μπολ με προ-ψιλοκομμένα λαχανικά, ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε.
  9. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Βράσιμο", το κάλυμμα, σιγοβράζετε για 60 λεπτά.
  10. Μετά από 45 λεπτά, ρίχνουμε τα υγρά υλικά της κρέμας, σιγοβράζουμε για άλλα 15 λεπτά.
  11. Όταν το φαγητό είναι μαγειρεμένο – προσθέτουμε το φύλλο δάφνης, σκεπάζουμε το ταψί με καπάκι για να απότομες για 10 λεπτά.
  12. Η τουρκία ήπατος σε multivarka έτοιμο! Αυτό το πιάτο θα συμπληρώνουν τις σπιτικές γαστρονομικές αριστουργήματα.

Ευεργετικές ιδιότητες και ειδικά το μαγείρεμα Τουρκία ήπατος

Πιάτα από το συκώτι της Τουρκίας συνταγές, που περιγράφονται παραπάνω, θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Το συκώτι όχι μόνο έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα, αλλά γρήγορα.

Η χρήση των προϊόντων είναι αδιαμφισβήτητη:

  • Οι διατροφικές ιδιότητες στο συκώτι της Γαλοπούλας είναι υψηλότερο από το κοτόπουλο. Περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών.
  • Στο ήπαρ πολλή βιταμίνη C, και έτσι πιάτα από αυτό το προϊόν παρασκευάζεται στο σπίτι, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Χάρη στη βιταμίνη Α υποπροϊόν έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά, τα νύχια, βελτιώνει την όραση.
  • Με Β12 βελτιώνει τη λειτουργία του αιμοποιητικού συστήματος. Όταν χρησιμοποιείται τακτικά, το προϊόν εμποδίζει την ανάπτυξη της αναιμίας.
  • Η τουρκία συκώτι, μαγειρεμένο στο σπίτι, περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Με την τακτική χρήση αναζωογονεί το σώμα, βελτιώνει τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος.
  • Και χάρη Selena καλύτερη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, το ιώδιο απορροφάται πιο γρήγορα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του ήπατος ότι αυτό το προϊόν στο σπίτι σας, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά νόστιμα πιάτα. Μπορεί να είναι αρωματικά κεφτεδάκια με πικάντικη σάλτσα από λεπτή πατέ, πρωτότυπα σουβλάκια, πλούσια πιλάφι, κ. λπ. το Ήπαρ είναι τέλεια σε συνδυασμό με δημητριακά και τα λαχανικά.

Πώς να διαβάσετε τις συνταγές για το μαγείρεμα νόστιμα φαγητά για να επιλέξετε το σωστό προϊόν. Κάθε κομμάτι θα πρέπει να είναι λείο, πυκνό και ομοιογενή δομή, η γωνία είναι οξεία. Ένα υποπροϊόν της ένα κοκκινωπό-καφέ πρέπει να έχει ένα φρέσκο άρωμα. Αν τα κομμάτια είναι καλυμμένα με θρόμβους αίματος, δεν θα πρέπει να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν.<

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν το πιο δημοφιλείς συνταγές από την Τουρκία ήπατος. Ακολουθήστε τις οδηγίες και να ευχαριστήσει την οικογένειά σας με τις γαστρονομικές απολαύσεις!

Τα πρώτα σημάδια που μαρτυρούν βλάβη στο συκώτι