Οι συνταγές στήθος κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο

Στήθος κοτόπουλου ψημένο στο φούρνο, θεωρείται ένα χρήσιμο διατροφικό προϊόν, το οποίο μπορεί να ποικίλλουν, τα λαχανικά, τα μπαχαρικά και σάλτσες. Αυτή η κουζίνα έχει τις ιδιαιτερότητές του και τους κανόνες της μαγειρικής, και αν δεν συμμορφώνονται, το κρέας θα στεγνώσει και εντελώς άγευστο.

Όσο για τις θερμίδες από στήθος κοτόπουλου, ψημένα στο φούρνο, όλα εξαρτώνται από τα προαιρετικά συστατικά που χρησιμοποιούνται, αλλά κατά μέσο όρο, αυτή η παράμετρος έχει την τιμή 113 kcal ανά 100 g για να διατηρήσει το χυμώδες κρέας, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το μανίκι για το ψήσιμο, αλουμινόχαρτο, σάλτσα ή βούτυρο.

Το περιεχόμενο του άρθρου

ψήνουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο

Πολλές Νοικοκυρές διαμαρτύρονται ότι αυτό το μέρος του κοτόπουλου, γίνεται ξηρό και εντελώς άγευστο. Στην πραγματικότητα, το να γνωρίζουν μερικά μυστικά, μπορείτε να κάνετε ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο που είναι άρεσε από τους δύο ενήλικες και παιδιά. Έτοιμη συστατικά θα είναι αρκετό για 7 μερίδες.

Να ψήνουμε το στήθος κοτόπουλου, θα πρέπει να λάβει τα ακόλουθα προϊόντα: στήθος κοτόπουλο, 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και τη σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας. κουταλάκι φυτικό λάδι, πιπέρι, αλάτι, μοσχοκάρυδο καρύδι, και 0, 5 κουταλιά της σούπας μέλι.

Για να την προετοιμάσει έτσι:

@place_image
  1. για να ξεκινήσετε, πλύνετε το κρέας και στεγνώστε το με μια πετσέτα εγγράφου. Αφαιρέστε προσεκτικά το κόκαλο χωρίς να καταστραφεί η ακεραιότητα του προϊόντος. Το δέρμα δεν είναι συνιστάται να αφαιρέσετε, καθώς θα δίνουν στο πιάτο μια ωραία κρούστα. Για να το φιλέτο με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνουμε μέσα παράλληλες περικοπές. Από όλες τις πλευρές, το πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, αλλά δεν το χρησιμοποιώ αλάτι γιατί θα πάρει μακριά την υγρασία. Επιμελώς παλτό το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά και τη μαγιονέζα. Αφήστε το για μερικές ώρες καλή promarinovatsya σε θερμοκρασία δωματίου. Αν είναι δυνατόν, αφήστε να δράσει όλη νύχτα στο ψυγείο;
  2. πάρτε δύο φύλλα αλουμινόχαρτο το ίδιο μέγεθος και το βάζουμε στο κέντρο το φιλέτο με το δέρμα προς τα πάνω. Συνδέστε το μέλι, τη σάλτσα και το λάδι. Με ένα μίξερ, χτυπήστε ελαφρά μέχρι να γίνει λείο. Ρίχνουμε τη σάλτσα από πάνω και μόνο τώρα να προσθέσετε αλάτι για γεύση. Διπλώστε το πρώτο φύλλο αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια να καθορίσει το δεύτερο, έτσι ώστε η ραφή του πρώτου παρέμεινε στην κορυφή. Βάζουμε όλα σε ένα ταψί και να τους ποπ στο φούρνο, το οποίο θα πρέπει να είναι ήδη ζεστό. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Τώρα μάθετε πόσο καιρό για να μαγειρέψετε το πιάτο. Χρόνος μαγειρέματος – 25 min. μετά από ένα χρόνο, ξετυλίξτε το φύλλο, σχηματίζοντας το ανοιγμένο λουλούδι, και να συνεχίσει να μαγειρέψουν, περιχύνοντας κάθε 7 λεπτά. το κοτόπουλο μάτι-αλίευση χυμό. Αυτό επιτρέπει σε ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Σερβίρουμε με χόρτα και λαχανικά.

στήθος κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο με λαχανικά

Μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας αμέσως με την γαρνιτούρα, ο ρόλος των οποίων είναι κατάλληλα λαχανικά. Αν είστε σε δίαιτα, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για το μενού σας, καθώς η θερμιδική του αξία είναι μικρή, αλλά βοηθά να απαλλαγούμε από το αίσθημα της πείνας.

Για να μαγειρέψετε το Στήθος, πάρτε αυτό το σύνολο των προϊόντων της: το στήθος, τα πράσα, μια χούφτα πράσινα φασόλια και το ίδιο ποσό από το μπρόκολο, 3 σκελίδες σκόρδο, μισό Χιλή, το αλάτι και το πιπέρι.

Για να την προετοιμάσει έτσι:

  1. πάρτε τη φόρμα και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Στο κάτω μέρος μεγάλα κομμάτια πράσα, φασόλια, μπρόκολο μπουκετάκια και το σκόρδο. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι του κοτόπουλου με το δέρμα προς τα πάνω και, στη συνέχεια, την ανύψωση και βάζοντας τα κομμάτια του τσίλι, με την οποία θέλετε να αφαιρέσετε τους σπόρους. Από πάνω πασπαλίζουμε με το αλάτι και το πιπέρι.
  2. τυλίξτε τις άκρες του φύλλου και βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο που είναι προ θερμαίνεται στους 190 βαθμούς. Καταλαβαίνω πόσο πολύ το χρειάζεσαι στο φούρνο για να ψήνουν ένα στήθος κοτόπουλου. Το μαγείρεμα θα πρέπει να είναι εντός 20 min., και τότε, οι άκρες του φύλλου να την επεκτείνετε και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά, μειώνοντας τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς. Ελέγξτε την ετοιμότητά του να τρυπήσουν τη σάρκα και κοιτάζοντας το χρώμα του εκπεμπόμενου χυμό. Βάλτε σε ένα πιάτο και να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα.

στήθος κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο με μελιτζάνα

Μελιτζάνες μαγειρεμένες με κοτόπουλο, ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Είναι δυνατόν να προετοιμαστούν για το καθημερινό μενού και για τους επισκέπτες. Θερμίδες που περιέχονται σε αυτό το πιάτο χαμηλή, έτσι αισθάνεται ελεύθερη να το συμπεριλάβει στο μενού τους, δεν φοβάται να χαλάσει το σχήμα. Έτοιμη συστατικά είναι αρκετά για 2 μερίδες.

Θα πρέπει να λάβει τα ακόλουθα προϊόντα: 2 μελιτζάνες, το κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, πιπεριά, του μαστού, του βάρους 250 γρ., 60 γρ. καπνιστό τυρί, 125 γρ. σκληρό τυρί, 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 0,5 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, μερικά αλέθει το πιπέρι, 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας και το αλάτι.

Για να την προετοιμάσει έτσι:

@place_image
  1. να μαγειρεύω, να ξεκινήσουμε με την μελιτζάνα, το οποίο πρέπει να είναι πλυμένα και κομμένα κατά μήκος σε δύο μισά. Στη συνέχεια με ένα κουτάλι ή μαχαίρι κόψτε τη σάρκα, που διαμορφώνει τις "βάρκες". Το λαμβανόμενο πολτός είναι κομμένο σε μικρούς κύβους, επειδή θα το χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσει τη γέμιση. Μελιτζάνα κάλυψη με νερό με αλάτι και το αφήνουμε για 30 λεπτά, η διαδικασία Αυτή θα απαλλαγούμε από τα υπάρχοντα πικρία;
  2. αποφλοιωμένες κρεμμύδια και το σκόρδο κομμένα σε μικρά ζάρια, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε καυτό λάδι. Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε το πιπέρι, το οποίο θα πρέπει να καθαρίζονται από τα εντόσθια και τα κόβουμε σε λωρίδες. Κοτόπουλο κομμένο σε ζάρια και να προσθέσετε σε λίγα λεπτά στο τηγάνι με τα λαχανικά. Τηγανίζουμε μέχρι ένα όμορφο rumyanosti. Μένει μόνο να βάλει τη σάρκα από τις μελιτζάνες, λίγη σάλτσα σόγιας και τα μπαχαρικά. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και κατεβάζουμε από τη φωτιά;
  3. κινείται προς τη σάλτσα ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας, και στη συνέχεια, όλα τα ανακατεύουμε καλά, τη γεύση και αν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι για γεύση. Δύο είδη σχάρα τυρί και καπνιστό, βάζουμε;
  4. να πάρει το"καράβι" και στεγνώστε τα. Πάρτε ένα ταψί και ρίχνουμε το λάδι. Απλώστε τις μελιτζάνες και τις γεμίζουμε με τη γέμιση. Καλύψτε με τη σάλτσα και ψήνουμε στο φούρνο ότι θα πρέπει να θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Χρόνος μαγειρέματος – 30 min. Για 5 min. πριν το τέλος του ψησίματος πασπαλίζουμε όλο το τυρί και συνεχίζουμε το ψήσιμο για να σχηματίσουν μια όμορφη κρούστα.

στήθος κοτόπουλο φούρνου σε μια αργή κουζίνα

Ένα νόστιμο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε μια αργή κουζίνα. Το πουλί θα είναι τρυφερό και ζουμερό. Μπαχαρικά που θα χρησιμοποιήσετε μουστάρδα λούστρο. Αυτό το πιάτο μπορεί να φάει μόνος του ή να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, σε σαλάτες ή σάντουιτς. Συστατικά που έχουν προετοιμαστεί αρκετά για μια-δυο μερίδες.

Θα πρέπει να λάβει τα ακόλουθα προϊόντα: δύο φιλέτα, 3 πρέζες μπαχαρικών για κοτόπουλο, 1,5 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 σκελίδες σκόρδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Για να την προετοιμάσει έτσι:

  1. καθαρίζονται από το φλοιό σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες. Για να πλένονται και να καθαρίζονται από ταινίες φιλέτο κάνει πολύ ρηχά περικοπές και εισαγάγετε το σκόρδο.
  2. για να κάνετε το γλάσο, ανακατεύουμε τη μουστάρδα με το αλάτι, τα μπαχαρικά και το βούτυρο. Όλα τα ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ και με το μείγμα βούρτσα το φιλέτο από όλες τις πλευρές. Το τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Επιλέξτε σε multivarka λειτουργία "Γλυκά", και την ώρα ορίζεται σε 50 λεπτά. Μετά την αφύπνιση, μπορείτε να πάρετε το κρέας και να απολαύσετε την απίστευτη γεύση.

στήθος κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο με κρούστα

Μια άλλη επιλογή για το μαγείρεμα νόστιμο κρέας που είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά νόστιμο. Το πιάτο που ξεχωρίζει για την όμορφη και αρωματική κρούστα.

Για να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου, θα πρέπει να λάβει τα ακόλουθα προϊόντα: 4 στήθος χωρίς δέρμα και τους σπόρους, 3 σκελίδες σκόρδο, μια χούφτα μαϊντανό και κόκκινο πιπέρι, και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο το βούτυρο και τα μπαχαρικά.

Για να την προετοιμάσει έτσι:

@place_image
  1. ετοιμάστε το κρέας, το οποίο πρέπει να αντιμετωπίζεται από όλες τις πλευρές με τα μπαχαρικά. Καθάρισε τις πιπεριές κομμένες σε κομμάτια και το βάζουμε στο μπλέντερ. Στείλτε πίσω το σκόρδο και το μαϊντανό. Σκοτώνουν τα πάντα μέχρι την απόκτηση μια ομοιογενή πάστα. Προσθέστε το λάδι και όλα τα ανακατεύουμε καλά.
  2. έλαβε λαχανικών βάρος σε λάδι το κοτόπουλο και το τοποθετείτε στη φόρμα, αλειμμένο με λάδι. Ψήνουμε απαραίτητο στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσει το νόστιμο κοτόπουλο, το οποίο θα παραμείνει χρήσιμο και διατροφής.

Το μαγειρέψετε για την οικογένειά σας και τους επισκέπτες. Bon appetit!

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο | MamaPeinao.gr