Νόστιμα, και το πιο σημαντικό, χρήσιμο – συνταγές για πουρέ καρότα

Τα καρότα που περιλαμβάνονται στην λίστα με τα πιο δημοφιλή λαχανικά και συνδέεται όχι μόνο με το φωτεινό χρώμα και γλυκιά γεύση, αλλά και τεράστιο όφελος. Είναι δεδομένο ότι το βρασμένο ρίζες είναι πολύ πιο υγιεινό φρέσκο επιλογές.

Τα καρότα δεν είναι μόνο χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε διάφορες σούπες, αλλά και ως το κύριο συστατικό. Αυτό το λαχανικό είναι ιδανικό για ένα μενού για παιδιά, πολλές μητέρες ενδιαφέρονται: σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε στο μωρό πουρέ καρότου. Τώρα θα λύσουμε όλα τα ζητήματα και να παρουσιάσει την προσοχή σας σε μερικές συνταγές.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Συνταγή του πουρέ καρότου

Ας ξεκινήσουμε με μια απλή συνταγή, που δεν χρειάζεται πολλά υλικά. Δεν συνιστάται για παρατεταμένη αποθήκευση του προϊόντος και θα πρέπει να παρασκευάζονται σε μικρές ποσότητες κάθε φορά. Για να δώσει ένα πιάτο και τα παιδιά.

Νόστιμα, και το πιο σημαντικό, χρήσιμο – συνταγές για πουρέ καρότα

Η σύνθεση υλικά: 2 καρότα 100 ml γάλα και το βούτυρο.

Όλα είναι έτοιμα σύμφωνα με το σύστημα αυτό:

  1. ρίζες καθαρό, κομμένο σε κομμάτια, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και κάλυψη με νερό. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Συνήθως αυτή η διαδικασία διαρκεί 30 λεπτά.;
  2. βάλτε το λαχανικό στο μπλέντερ και προσεκτικά τον διέκοψε. Ρίχνουμε το γάλα και αλέθουμε ξανά. Στο τέλος προσθέτουμε λίγο βούτυρο, το οποίο θα επιτρέψει τις ουσίες που περιέχονται στο φυτό, γρήγορα και εύκολα απορροφάται.

Συνταγή του πουρέ καρότου για μωρά

Πολτοποιημένα λαχανικά – το πρώτο δέλεαρ που μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των μικρών παιδιών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το πιάτο έχει φωτεινό γεύσεις, περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, και το πιο σημαντικό, είναι καλά απορροφάται στο στομάχι. Όσον αφορά την ηλικία, να αρχίσει να δίνει ένα καρότο σύμφωνα με παιδίατροι πρέπει 5-6 μήνες.

Επιπλέον, είναι σημαντική και η ποσότητα του προϊόντος, οπότε αξίζει τον κόπο να ξεκινήσει από 0, 5 κουταλάκια του γλυκού, και στη συνέχεια, το ποσό θα πρέπει να αυξηθεί σταδιακά. Το μέγιστο ποσό που μπορεί να εξουδετερώσει το στομάχι του μωρού – 100 g Πριν μπείτε στο μενού του μωρού καρότα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ως παιδί, δεν έχει σημασία σε ποια ηλικία άρχισες να συμπληρωματικά τρόφιμα μπορεί να είναι αλλεργικοί.

Για να προετοιμάσει το μωρό πουρέ, θα πρέπει να λάβει τα εν λόγω προϊόντα: 150 γρ. καρότα, 3 γραμμάρια φυτικό λάδι και το νερό.

Όλα είναι έτοιμα σύμφωνα με το σύστημα αυτό:

Νόστιμα, και το πιο σημαντικό, χρήσιμο – συνταγές για πουρέ καρότα
  1. root λαχανικά χρειάζονται ένα καλό καθάρισμα, πλύσιμο και αφαιρέστε τον πυρήνα, διότι περιέχει πολλές βλαβερές ουσίες. Εάν χρησιμοποιείτε τα λαχανικά που καλλιεργούνται με τα χέρια σας, είναι δυνατόν serdtsevinka όχι για να το αφαιρέσετε. Μια άλλη μέθοδος, η οποία θα αφαιρέσει τις επιβλαβείς ουσίες – απορροφούν οι ρίζες για μια-δυο ώρες σε κρύο νερό;
  2. τα καρότα κομμένα σε λωρίδες ή μπριζόλα σε ένα τρίφτη, στη συνέχεια, σκεπάζουμε με νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, τη σκοτώσει. Αν δεν υπάρχει θαύμα τεχνικής, στη συνέχεια, το τρόχισμα των λαχανικών μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε το βούτυρο, γιατί το λίπος είναι απαραίτητο για την απορρόφηση των βιταμινών. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και θεραπεία του παιδιού.

Συνταγή του πουρέ καρότου για το χειμώνα

Αν έχετε πολλά καρότα, για παράδειγμα, που καλλιεργούνται με τα χέρια σας ή αγοράζονται από αξιόπιστους προμηθευτές, μπορείτε να κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα. Ένα τέτοιο κενό δεν μπορεί να φάει μόνο ως ένα δευτερεύον πιάτο, αλλά η χρήση, για παράδειγμα, ως γέμιση για γλυκά.

Για αυτήν την συνταγή για το χειμώνα θα πρέπει να λαμβάνουν τα εν λόγω προϊόντα: 2 κιλά καρότα, 1.5 l νερό, εκδίκηση, 100 γρ. ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Όλα είναι έτοιμα σύμφωνα με το σύστημα αυτό:

  1. σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και τη θερμότητα. Βάλτε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Τα λαχανικά ρίζας καθαρό, αλλά με κολοκυθάκια, αφαιρείτε το εσωτερικό τους σπόρους. Τα λαχανικά κομμένα σε μικρά κομμάτια και να τα στείλετε σε μια κατσαρόλα με το νερό. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Να διατηρούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι;
  2. μαλακά λαχανικά μείγμα χρησιμοποιώντας το μπλέντερ ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο. Διανείμετε το βάρος σε αποστειρωμένα βάζα, ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο.

Συνταγή Μήλο-καρότο πουρέ για το χειμώνα

Μια άλλη επιλογή νόστιμο πουρέ που μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να κλείνουν για το χειμώνα. Ευχαριστώ μήλα, φαίνεται πολύ νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο γλυκιά και ξινή ποικιλίες που θα έχει άμεσο αντίκτυπο στην τελική γεύση. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για το μενού και τα μωρά.

Ετοιμάστε τα εν λόγω προϊόντα: 120 g καρότα και τα μήλα, 1 κουταλάκι ζάχαρη 250 ml γάλα, 0,5 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και 5 γραμμάρια αλεύρι.

Όλα είναι έτοιμα σύμφωνα με το σύστημα αυτό:

Νόστιμα, και το πιο σημαντικό, χρήσιμο – συνταγές για πουρέ καρότα
  1. για να προετοιμάσει το Μήλο και το καρότο πουρέ λαχανικών ρίζας ξεφλουδίζουμε, πλένουμε, κόβουμε σε κομμάτια και τα βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια να συντρίψει τους χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή κόσκινο. Η Apple ένα καλό πλύσιμο, αφαιρείτε τους σπόρους και τη φλούδα. Με τη βοήθεια ενός τρίφτη, κόβουμε, στη συνέχεια, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και επίσης να μετατραπεί σε πουρέ;
  2. για να κάνετε την σάλτσα, θα πρέπει στο γάλα για να διαλυθεί το αλεύρι και να θέσει τα πάντα στο πιάτο. Πάρει βράση και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά στη συνέχεια βάζουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Ανακατεύουμε τα δύο είδη πουρέ πατάτας και σάλτσα. Προσεκτικά αναδεύεται μέχρι ομαλή και μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του πουρέ ή κοντά σε αποστειρωμένα βάζα.

Η συνταγή για πατάτες πουρέ καρότου

Αυτό το πιάτο θα είναι η τέλεια αντικατάσταση για το βαρετό πουρέ πατάτας, επειδή τα καρότα θα προσθέσει όχι μόνο το χρώμα αλλά και γεύση. Επιπλέον, αυτό το πιάτο θα σας βοηθήσει να ταΐσει το μωρό καρότο. Συστατικά που έχουν προετοιμαστεί αρκετά για 4 μερίδες.

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τα εξής προϊόντα: 0,7 kg. πατάτες 300 γρ. καρότα, 1 Φλιτζάνι γάλα, το αλάτι και το βούτυρο.

Όλα είναι έτοιμα σύμφωνα με το σύστημα αυτό:

  1. τα λαχανικά ρίζας καθαρό, κομμένα, και κομμάτια από καρότο πρέπει να είναι λιγότερο επειδή είναι μεγαλύτερη. Να τα στείλετε σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Για να δοκιμάσετε να είστε βέβαιος να προσθέσει αλάτι.
  2. το επόμενο βήμα είναι να ξεχωριστά το άλεσμα σε ένα μπλέντερ τα καρότα και τις πατάτες και στη συνέχεια συνδεθείτε. Αν το κάνουμε μαζί, το χρώμα θα είναι άνιση. Συνδέστε τη φυτική μάζα, ρίχνουμε το ζεστό βρασμένο γάλα και ανακατεύουμε καλά. Δοκιμάστε το και αν χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο αλάτι. Στο τέλος προσθέτουμε το λάδι και μπορείτε να το σερβίρετε.

Καρότο σούπα

Τα καρότα μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο ένα πιάτο, αλλά το πρώτο πιάτο. Αυτή η σούπα είναι πολύ υγιεινό και νόστιμο. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μυρωδικά, ψιλοκομμένα χόρτα και τα κρουτόν. Είναι πραγματικά ένα πιάτο φαγητό που θα ικανοποιήσει τόσο σε ενήλικες όσο και παιδιά. Συστατικά που έχουν προετοιμαστεί αρκετά για 4 μερίδες.

Για αυτήν την συνταγή, θα πρέπει να πάρετε τα προϊόντα: 3 μεγάλα καρότα, ένα κρεμμύδι, 2 εκατοστά ρίζα τζίντζερ, 0,5 λίτρα ανάλατο ζωμό κότας, το 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Όλα είναι έτοιμα σύμφωνα με το σύστημα αυτό:

Νόστιμα, και το πιο σημαντικό, χρήσιμο – συνταγές για πουρέ καρότα
  1. καθαρίστε τα λαχανικά ρίζας και το κρεμμύδι και αφαιρέστε τη φλούδα από το τζίντζερ. Λαχανικά, πλένετε, στεγνώνετε και κόβετε σε αυθαίρετες κομμάτια, αλλά όχι πολύ μεγάλο γιατί θα έχουν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν.
  2. πάρτε την κατσαρόλα με παχύ πάτο και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Θερμότητας σε λάδι και βάζουμε το κρεμμύδι εκεί. Σοτάρουμε μέχρι να γίνουν διάφανα, περίπου 2 λεπτά. στη συνέχεια βάζουμε το καρότο και τζίντζερ. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για όλα μαζί για άλλα 5 λεπτά. είναι Σημαντικό από καιρό σε καιρό για να ανακατεύετε ώστε τίποτα να μην είναι καμένο;
  3. όταν τα λαχανικά να μαλακώσουν, προσθέστε το ζωμό, το κόλιανδρο, το αλάτι και το πιπέρι. Φέρει όλα να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε μαζί για άλλα 7 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ το περιεχόμενο του να σκοτώσει μέχρι ένα ομοιογενές συνοχή. Είναι σημαντικό να αποφύγετε τα εξογκώματα. Επιστροφή την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και αφού βράζει, μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά μετά από τη στιγμή που το φωτιά, από, καλύψτε το καπάκι και αφήστε το να ετοιμάζω για 6 min. Σερβίρετε ζεστό με κρέμα γάλακτος, μια κουταλιά της σούπας είναι αρκετή. Μπορείτε ακόμα να διακοσμήσετε το πιάτο με κρουτόν σκόρδου.

Χρησιμοποιώντας την προτεινόμενη μας που δημοσιεύθηκε συνταγές, μαγειρέψτε τις πατάτες για την οικογένειά μου, θα είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ χρήσιμο. Διεξαγωγή μαγειρικά πειράματα, προσθέτοντας και άλλα λαχανικά και φρούτα, καθώς και να χρησιμοποιούν διαφορετικά μπαχαρικά.