Σόγιας σπαράγγια Φοντάν

Πρόσφατα στη χώρα μας άρχισαν να απολαύσετε σημαντική δημοφιλής σαλάτα που ονομάζεται "τα σπαράγγια στο κορεατικά". Είναι ενδιαφέρον ότι, στην Κορέα για αυτό το πιάτο, δεν άκουσα. Και όλα αυτά επειδή οι κάτοικοι της περιοχής, παραδόξως, η συνταγή αυτού του προϊόντος είναι άγνωστη.

Σόγιας σπαράγγια Φοντάν

Τι είναι αυτή η σαλάτα; Τι χρήσιμες ιδιότητες του αυτό το πιάτο, γνωστή στο διατροφολόγοι; Υπάρχει ένα υψηλής θερμιδικής αξίας του προϊόντος; Πώς να κάνει μια μαρινάδα με το σπαράγγι στην κορεατική ήταν το πιο χρήσιμο; Εμείς θα προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτά και άλλα ζητήματα.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Μοναδικό προϊόν

Σόγιας, τα σπαράγγια, τα διαφορετικά επίπεδα fuju ή Γιούκα είναι προκατασκευασμένα από σόγια, η οποία είναι έτοιμη από τους Κινέζους ως ένα εθνικό πιάτο.

Το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται στη συνταγή σπαράγγια σε κορεατικά, έχει άμεση σχέση με το ίδιο φυτό. Είναι σωστό να το ονομάσουμε Γιούκα στα Ιαπωνικά, επίπεδα fuju Κινεζικής ή τουλάχιστον Κινεζική φτέρη.

Πώς να κάνει τα σπαράγγια σε κορεατικά, αν το φυτό αυτό δεν είναι η βάση; Το προϊόν παρασκευάζεται από γάλα σόγιας, το οποίο είναι βρασμένο μέχρι την εμφάνιση στην επιφάνεια του φιλμ – πούπι. Αν σας κολλάει η ταινία, έχει μια ενδιαφέρουσα επίμηκες σχήμα. Όταν στεγνώσει, και αποδεικνύεται επίπεδα fuju.

Ίσως να αναρωτιέστε, τι είναι το γάλα σόγιας; Στην πραγματικότητα, είναι κοινή σόγια, συνθλίβονται μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια έβρασε.

Το γάλα είναι μαγειρεμένες πολύ απλά: το πρώτο, εμποτισμένο σόγια, εμποτισμένο σε νερό και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, τηρώντας πιστά το απαραίτητο ποσοστό σόγια και το νερό, και στο τέλος το ξέφτισμα και μεταγγίζεται. Η μυρωδιά αυτού του γάλακτος είναι πολύ ωραίο, το χρώμα είναι φυσικό, αλλά η γεύση, ως τέτοια, δεν έχει.

Ένα άλλο πράγμα – Κινεζική φτέρη. Η γεύση του είναι πρωτότυπο και πικάντικο, οπότε η παρουσία στο τραπέζι σαλάτα με σπαράγγια στην κορεατική θα είναι το αποκορύφωμα της το δείπνο σας. Επιπλέον, όπως σημειώνεται από τους διατροφολόγους, λόγω της επίπεδα fuju μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας και να χάσουν βάρος.

Συμπύκνωμα πρωτεΐνης

Χρήσιμες ιδιότητες του σπαραγγιού στην κορεατική, υπάρχουν πολλές. Είναι συχνά χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο για τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, αν το άτομο είναι εν ενεργεία νηστίσιμα ή μενού για χορτοφάγους.

Σόγιας σπαράγγια Φοντάν

Χάρη στην Κινεζική φτέρη μπορούν να αντισταθμίσουν την έλλειψη της πρωτεΐνης και, κατά συνέπεια, να εξουδετερώσει τους κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με τον αποκλεισμό από τη διατροφή του το κρέας, τα αυγά και το τυρί. Επίπεδα fuju είναι συμπύκνωμα πρωτεΐνης, η οποία αποτελείται από τα ουσιαστικά αμινοξέα.

Αν μιλάμε για το θερμιδικό περιεχόμενο των σπαραγγιών στην κορεατική, είναι 100 g, μόνο 234 kcal. Αν και πρωτεΐνες σόγιας είναι σε θέση να αντικαταστήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του κρέατος, έχουν υψηλή διατροφική αξία.

Επίπεδα fuju περιέχει τα περισσότερα από τα απαραίτητα αμινοξέα, εκτός από μεθειονίνη, και είναι επίσης σε θέση να διατηρήσει τη βέλτιστη ισορροπία του αζώτου στο ανθρώπινο σώμα.

Απίστευτα οφέλη για την υγεία

Επίπεδα fuju είναι συνιστάται να τρώτε για την πρόληψη του καρκίνου, η οστεοπόρωση, παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.

Άλλα οφέλη των σπαραγγιών στα κορεάτικα; Περιέχει ισοφλαβόνες, ουσίες που ανήκουν στην ομάδα των φυτοοιστρογόνων.

Θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την υγεία σας σε περίπτωση που η γυναίκα δεν υπάρχει περίσσεια ή έλλειψη των ορμονών:

  • κατά τη διάρκεια του PMS;
  • κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης;
  • όταν η υπανάπτυξη της τους μαστικούς αδένες;
  • δυσλειτουργία των ωοθηκών.

Οι ισοφλαβόνες παρουσιάζουν μεγάλη οιστρογόνα-όπως δράση, ομαλοποιεί την ορμονική εικόνα, έχουν αντικαρκινική δράση και είναι αντιοξειδωτικά.

Μπορείτε προβλέπεται διατροφή θεραπεία σε πεπτικό έλκος νόσου; Στη συνέχεια, η Γιούκα στα Ιαπωνικά, όσο το δυνατόν, ταιριάζει με σας ρυθμιστεί διατροφή.

Περιέχει λεκιθίνη, ως εκ τούτου αποτρέπει τη συσσώρευση του λίπους και τοξινών στο συκώτι, βελτιώνει τη ροή της χολής, και της σόγιας δεν περιέχουν ανεπιθύμητα λίπη στο σώμα να χοληστερόλης.

Σόγιας σπαράγγια Φοντάν

Λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας των Κινεζικών φτέρη, χαμηλή σε θερμίδες και μεγάλη επιρροή στις μεταβολικές διαδικασίες, τα σπαράγγια σε κορεατικά, να γίνει ένα αναντικατάστατο προϊόν για τα άτομα με προβλήματα όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα.

Όπως και πολλά άλλα προϊόντα φυτικής προέλευσης, επίπεδα fuju περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, μπορεί να βελτιώσει την εντερική περίσταλση, ομαλοποιεί την πέψη, να απελευθερώσει το σώμα σας από τις τοξίνες, τα άλατα των βαρέων μέταλλα, ραδιονουκλίδια, και τη χοληστερόλη.

Με όλες αυτές τις υπέροχες ιδιότητες του μαριναρισμένο Γιούκα στα Ιαπωνικά, επίσης, έχει μια απίστευτη γεύση. Με κανονικό φαγητό, θα ενισχύσει την υγεία σας και να χάσετε βάρος με την αντικατάσταση υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα περισσότερα σαλάτα, και να πάρετε μια ολόκληρη σειρά από γαστρονομικής ευχαρίστησης, και να προετοιμάσει την λιχουδιά.

Καλό πρέπει να είναι με μέτρο

Όπως και κάθε άλλο εργαλείο, έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, επίπεδα fuju πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας με προσοχή, έτσι ώστε να μην αποκτήσουν το αντίθετο αποτέλεσμα για την υγεία.

Μια σειρά από μελέτες που δείχνουν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σόγιας γεύμα σε αδικαιολόγητα μεγάλες ποσότητες, και με τον κίνδυνο των ασθενειών του παγκρέατος. Τα γνωστά δεδομένα και ότι τα φυτοοιστρογόνα, τα οφέλη της οποίας συζητήθηκαν παραπάνω, η συχνή χρήση μπορεί να προκαλέσει στις γυναίκες, η νόσος του θυρεοειδούς, και στα παιδιά, ανωμαλίες στην ανάπτυξη του φύλου.

Η γιούκα στα Ιαπωνικά δεν πρέπει να τρώτε κάθε μέρα και με μέτρο. Αν τηρούν λογικές περιορισμούς, η λιχουδιά που θα σας φέρει μόνο οφέλη και ευχάριστο υπέροχη γεύση.

Μέθοδοι παρασκευής

Θέλετε να διαφοροποιήσει το μενού σας ένα πιάτο επίπεδα fuju, αλλά δεν ξέρετε από πού να αρχίσετε; Πρώτα απ ' όλα, το να μουλιάσει μέχρι να μαλακώσει σε κρύο νερό ή νερό που βράζει, αν δεν θέλετε να περιμένετε πολύ. Στη συνέχεια, μπορεί να είναι βραστά, τηγανητά, χρησιμοποιείται για να κάνει ορεκτικά, σούπες ή κύρια πιάτα.

Αλλά ίσως το πιο δημοφιλές πιάτο είναι η σαλάτα. Μετά το μούλιασμα το τουρσί σπαράγγια στην κορεατική παρασκευάστηκε με την προσθήκη Κινεζική φτέρη καρότο, την πιπεριά, το σκόρδο και τα μπαχαρικά σε ένα μικρό ποσό από το καυτό λάδι.

Δεν χρειάζεται να περιορίσει τη φαντασία σας. Προσπαθήστε να παίξει γύρω με τα συστατικά και τις αναλογίες μέχρι να μπορείτε να πάρετε την πιο πικάντικη γεύση.

Εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε την προετοιμασία επίπεδα fuju στο σπίτι.

"Στεγνό σπαράγγια"

Σόγιας σπαράγγια Φοντάν

Ρίχνουμε το κύριο προϊόν με βραστό νερό και αφήστε το να απότομες για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτή τη φορά θα έχετε χρόνο για να ζεσταθεί το τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι, προ-κομμένα σε φέτες μισή δαχτυλίδια.

Τα φυτικά έλαια θα γίνει η σάλτσα για το πιάτο σας, αλλά τα κρεμμύδια μπορεί να με πετάξουν έξω, ή αν θέλετε να φύγετε.

Προσθέστε στη μαρινάδα λιωμένο σκόρδο, λίγο πιπέρι και, στη συνέχεια, σάλτσα σόγιας, καλή τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Μετά, ρίχνουμε το μείγμα τεταμένες και τα αποξηραμένα από το νερό, τη σόγια, τα σπαράγγια, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Δοκιμάστε το πιάτο και, αν είναι απαραίτητο, προσθέστε Ανατολίτικα μπαχαρικά και το αλάτι.

Σόγιας σούπα

Εύκολο να γίνουν νηστίσιμα και χορταστική σούπα που μπορείτε να πάρετε από σόγια σπαράγγια, γλυκά καρότα, το κόλιανδρο και το σκόρδο. Ο συνδυασμός των μπαχαρικών δίνει στο πιάτο μια γεύση αγαπημένη από πολλά από τα καρότα σε κορεατικά.

Το πρώτο είναι κάπως θυμίζει η γεύση της παραδοσιακής χειμώνα σούπα, το οποίο είναι βρασμένο σε ζωμό με τα ζυμαρικά και τα καρότα.

Ενυδατώστε 60 g ξηρού προϊόντος σε νερό, το οποίο δεν είναι κενό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα σούπα. Μια εναλλακτική λύση για το Παντεσπάνι μπορεί να γίνει πυκνό τόφου.

Να αξιοποιήσει το κύριο συστατικό κομμένα σε φέτες, τα καρότα τρία σε ένα μικρό τρίφτη ή τρίψτε τα με ένα μαχαίρι. Το ίδιο έκαναν και με τη φλούδα του σκόρδου. Για το μαγείρεμα χρειάζεται 4-5 σκελίδες.

Στη συνέχεια, σε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στιφάδο, το σκόρδο, τα καρότα, το τριμμένο κόλιανδρο σπόρους, ανακατεύοντας συνεχώς. Σε μια κατσαρόλα για τη σούπα, προσθέστε το νερό, το ψιλοκομμένο σόγιας κύβους και Protosenya βενζινάδικο.

Φέρτε το πιάτο να πάρει μια βράση. Για να κάνουν σούπα θα πρέπει, σε μέτρια φωτιά, ελαφρώς αλατισμένο νερό. Σερβίρετε ζεστό.

Δοκιμάστε να προσθέσετε στη διατροφή σας, σαλάτες και σούπες από επίπεδα fuju – και δεν θα το μετανιώσετε. Χάρη σε αυτό το μοναδικό φυτικό προϊόν σας θα γίνουν πιο υγιείς, θα είναι σε θέση να χάσουν βάρος και να ανακαλύψετε νέες αισθήσεις γεύση!