Μάθετε να μαγειρεύετε νόστιμα και πικάντικα λαχανικά στη φωτιά

Πολλοί άνθρωποι συχνά σκέφτονται για το γεγονός ότι μπορείτε να μαγειρέψετε τα σουβλάκια με τη φύση. Ο ευκολότερος και πιο προσιτή επιλογή – ψητά λαχανικά. Δεν νομίζω ότι αυτό είναι ασήμαντο, επειδή χρησιμοποιώντας διαφορετικές μαρινάδες και μπαχαρικά, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο.

Μπορείτε να τα ψήσετε στη σχάρα ή στο γκριλ, το οποίο είναι πιο βολικό. Σε συνταγές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διαφορετικό συστατικά, για παράδειγμα, μελιτζάνες, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, μπλε κ. λπ. μπορείτε να φάτε ξεχωριστά, και να το χρησιμοποιήσετε σε συνταγές και άλλα πιάτα.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Συνταγή για ψητά λαχανικά στη σχάρα στα κάρβουνα

Πολλοί άνθρωποι που τους αρέσει να μαγειρεύουν στη σχάρα, λόγω του γεγονότος ότι τα προϊόντα που διατηρούν τη φυσική γεύση, αλλά να αποκτήσουν το άρωμα του καπνού. Αξίζει να σημειωθεί ο πλούτος της το τελικό πιάτο.

Για το μαγείρεμα των λαχανικών στη σχάρα στη φωτιά θα πρέπει να λάβει τα ακόλουθα συστατικά: 3 πιπεριές, 2 κρεμμύδια, 3 ντομάτες, μελιτζάνες, 100 ml σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξίδι, 50 ml ελαιόλαδο και 2 σκελίδες σκόρδο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

Μάθετε να μαγειρεύετε νόστιμα και πικάντικα λαχανικά στη φωτιά
  1. Όλα τα λαχανικά πλύσιμο και στεγνό. Κόβουμε την πιπεριά σε δύο, αφαιρέστε τους σπόρους και τις φλέβες. Μελιτζάνες, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες κομμένες σε ροδέλες με πάχος που δεν υπερβαίνει το 1 cm.
  2. Ετοιμάστε τη μαρινάδα σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας, το λάδι και το ξύδι. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.
  3. Πάρτε μια συνηθισμένη συσκευασία, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τρύπες, βάλτε τα υλικά και ρίχνουμε τη μαρινάδα. Τυλίξτε την άκρη και ανακινήστε καλά για μερικά λεπτά ώστε το υγρό που ντύνεται τα συστατικά από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, αφήστε το για 5 min.;
  4. Μετά την βάζουμε όλα τα υλικά στη σχάρα και το ψήνουμε πάνω από μια φωτιά. Μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά. σε κάθε πλευρά, έως ότου θα γίνει καφέ. Βεβαιωθείτε ότι τίποτα καμένο.

Όπως η φωτιά στο γκριλ για να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε πικάντικη σάλτσα;

Αυτή η συνταγή είναι για τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων. Πικάντικο ορεκτικό θα είναι μια υπέροχη προσθήκη στο κρέας, ψημένο στη σχάρα. Αν θέλετε, μπορείτε να αλλάξετε τη σύνθεση της μαρινάδα για να πάρετε μια περισσότερο ή λιγότερο πικάντικη επιλογή.

Για το μαγείρεμα των λαχανικών στη σχάρα στη σχάρα θα πρέπει να λάβουν τα τρόφιμα: η μελιτζάνα, τσίλι, σκουός, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και σάλτσα σόγιας, 2 σκελίδες σκόρδο, 6 μανιτάρια, καρότα, 250 ml χυμό ντομάτας, το κρεμμύδι, 20 γρ. βούτυρο και το αλάτι.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

Μάθετε να μαγειρεύετε νόστιμα και πικάντικα λαχανικά στη φωτιά
  1. Ξεκινήστε με τη μαρινάδα για τα λαχανικά, για τα οποία καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη Χιλή. Αμέσως να πω ότι αν θέλετε να είναι πολύ ζεστά πιάτα, το προ-οξεία πιπεριά, αφαιρέστε τους σπόρους και τις φλέβες. Διπλώστε ετοιμάσει τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το αλάτι, σάλτσα, ντομάτα και το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Όλα τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λείο;
  2. Τα δώρα της φύσης πλύνετε, ξηρό και τη φλούδα και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Γεμίστε τα με την μαρινάδα και το αφήνουμε για 2,5 ώρες μετά από την ώρα που βάζουμε τα υλικά στη σχάρα και τα ψήνετε στο γκριλ. Η μαρινάδα που έχει απομείνει, μπορεί να αποτελέσει τη βάση για μια νόστιμη σάλτσα, προσθέτοντας το βούτυρο, το βάζουν στη φωτιά και τα βράζουμε όλα για 10 λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό με την σάλτσα.

Συνταγή για σουβλάκι λαχανικών στη σχάρα με μπέικον

Με τη χρήση λίπους από το πιάτο φαίνεται πολύ ζουμερό και πρωτότυπη γεύση. Το σερβίρεις απλά με χόρτα και ψωμί πίτα. Προετοιμασία τα πάντα είναι πολύ απλή.

Για αυτό το πιάτο θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτά τα προϊόντα: 250 γραμμάρια λίπους, 6 μελιτζάνες, το κύμινο, το πιπέρι και το αλάτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

  1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε όλη, αλλά όχι μέχρι το τέλος, και με κάθε άκρη. Αλάτι από όλες τις πλευρές, συμπεριλαμβανομένης και οι τομές. Αφήστε το για 20 λεπτά και μετά σκουπίστε το με χαρτοπετσέτες;
  2. Λίπος για μπάρμπεκιου, συνιστάται να παγώσει και να κόβεται σε ορθογώνια, το πάχος των οποίων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7 mm. να είστε Βέβαιος να προσθέσετε το πιπέρι, το κύμινο και ανακατεύουμε. Φέτες μπέικον που έχετε κάνει περικοπές από τις μελιτζάνες. Στη συνέχεια, θα πρέπει να είναι σε αρμαθιές σουβλάκια, τοποθετήστε στη σχάρα και τοποθετήστε τη σχάρα. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει και αρωματικά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Συνταγή για ψητά λαχανικά στη σχάρα, στο φούρνο

Εάν δεν είναι δυνατόν να πάει σε ένα πικ-νικ, στη συνέχεια, ένα νόστιμο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι, στο φούρνο.

Για να μαγειρέψετε τα λαχανικά θα πρέπει να λάβει: 3 μελιτζάνες και το γλυκό πιπέρι, 5 ντομάτες, 2 κρεμμύδια, 325 γρ. μανιτάρια 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας ιταλικά μυρωδικά, Μήλου μηλίτη και το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

Μάθετε να μαγειρεύετε νόστιμα και πικάντικα λαχανικά στη φωτιά
  1. Ας ξεκινήσουμε με τη μαρινάδα, το οποίο συνδέει τους δύο τύπους ξύδι, προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι, τα μπαχαρικά και το λάδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά προσεκτικά. Πλυμένα μελιτζάνα, τις πιπεριές, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, αν είναι απαραίτητο, καθαρίστε και κόψτε τα σε φέτες με πάχος περίπου 1-1,5 cm. Τα τοποθετούμε στη μαρινάδα και ανακατεύουμε με τα χέρια σας και αφήστε το για 20 λεπτά.;
  2. Μετά από ένα χρόνο να λάβει τη μάσκα, βάλτε εκεί λαχανικά και ψήνουμε στον φούρνο ότι θα πρέπει να θερμαίνεται μέχρι και 200 βαθμούς. Χρόνος μαγειρέματος – 30-40 λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Συνταγή για ψητά λαχανικά τουρσί

Αυτή η επιλογή είναι πιο κατάλληλη για τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων, καθώς είναι μια μαρινάδα με σκόρδο. Αυτό το ορεκτικό, είναι ιδανικό για μπάρμπεκιου.

Για την εύκολη προετοιμασία νόστιμα γεύματα, θα πρέπει να λάβει τα εν λόγω προϊόντα: 4 κλωναράκια μαϊντανό, αλάτι, 5 σκελίδες σκόρδο 10 μανιτάρια, άσπρο μέρος από τα πράσα, μεγάλα καρότα 100 ml ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, τα κολοκυθάκια, κονδύλων πατάτας.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

Μάθετε να μαγειρεύετε νόστιμα και πικάντικα λαχανικά στη φωτιά
  1. Πλένονται πατάτες κομμένες σε φέτες πάχους περίπου 1 cm, βάλτε σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 3 λεπτά, συνιστάται να Τεθεί στον πάγο, και μόλις οι πατάτες είναι κρύο, να στραγγίξει;
  2. Τα υπόλοιπα συστατικά είναι πλυμένα, εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε το και, στη συνέχεια, κομμένα σε μεγάλες φέτες. Στο μπολ του μπλέντερ στείλτε ψιλοκομμένο μαϊντανό, το λάδι και το σκόρδο. Χτυπάμε τα συστατικά μέχρι να γίνει λείο. Το προκύπτον μείγμα ρίχνουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.
  3. Μετά από ένα χρόνο τα βάλω όλα πάνω στο γκριλ και ψήνουμε με κάρβουνα και στις δύο πλευρές, έως ότου θα γίνει καφέ. Βάλτε σε ένα πιάτο, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε την υπόλοιπη μαρινάδα.

Πώς να μαγειρέψετε ψητά λαχανικά στα ιταλικά;

Στο εξωτερικό αρχική συνταγή θα επιτρέψει σε σας για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο σνακ που θα έκκληση προς τους δύο ενήλικες και παιδιά. Εμείς θα το μαγειρέψετε στη σχάρα σε αλουμινόχαρτο.

Για αυτήν την συνταγή θα πρέπει να πάρετε τα προϊόντα: 5 μεγάλες ντομάτες, 2 κρεμμύδια, 2 πιπεριά, 175 γρ πρόβειο τυρί, και ακόμη και το ψιλοκομμένο θυμάρι και το δεντρολίβανο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

  1. Όλα τα πλύνετε και ψιλοκόψτε: ντομάτες, οκτώ φέτες, πιπέρι φέτες και το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια *
  2. Συνδέστε τα υλικά, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και το βάζουμε γρασίδι. Foil roll αυτοσχέδια πιάτο, βάλτε το έτοιμο πιάτο, καλύψτε με το άλλο φύλλο αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στη σχάρα. Σερβίρουμε στο φύλλο αυτό θα επιτρέψει σε σας για να κρατήσει τη θερμοκρασία ή το βάζουμε σε ένα πιάτο.

Πώς να μαγειρέψουν πικάντικο ψημένο στη σχάρα λαχανικά;

Τέλος, να εξετάσει μια άλλη απλή συνταγή με την οποία να χειριστεί τόσο ο άνδρας και η γυναίκα. Χρησιμοποιείται στη συνταγή, εύκολα διαθέσιμα συστατικά.

Για αυτήν την συνταγή θα πρέπει να λάβει τα εν λόγω προϊόντα: 130g κρεμμύδια, ένα βάζο σε κονσέρβες καλαμπόκι, κολοκυθάκια 2, 45 γρ φυτικό λάδι και βότανα για γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

Μάθετε να μαγειρεύετε νόστιμα και πικάντικα λαχανικά στη φωτιά
  1. Κρεμμύδι φλούδα και κομμένα σε μισά. Για το καλαμπόκι, το βγάζουμε από τη μαρινάδα και το κόβουμε σε κομμάτια με μήκος περίπου 3 cm Πλένεται κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες 1 cm.
  2. Πάρτε ένα σουβλάκι, το αλείφουμε με λάδι και βάλτε τα έτοιμα συστατικά, εναλλάσσονται το ένα με το άλλο. Τοποθετήστε στη σχάρα και ψήνουμε για 10 λεπτά, περιοδικά στροφή. Συνδέστε το λάδι και τα μυρωδικά, ανακατεύουμε και το μίγμα που προκύπτει λιπαίνετε τα υλικά έτοιμα.

Τώρα ξέρεις τις πιο προσιτές και εύκολες συνταγές για το μαγείρεμα νόστιμα φρούτα. Μάγειρας διασκέδαση.