Πώς να προετοιμάσει τεμπέλης λαχανοντολμάδες στο slow cooker: οι καλύτερες συνταγές

Λαχανοντολμάδες ανήκουν στην αρχαία τρόφιμα, που είναι άρεσε από τους βασιλιάδες και τους πρίγκιπες. Σε ποιο σημείο η συνταγή έχει απλοποιηθεί, και η πλήρωση σταμάτησε τυλίγοντας με φύλλα λάχανου είναι άγνωστο, αλλά τώρα οι τεμπέληδες λαχανοντολμάδες περιλαμβάνονται στη λίστα με εύκολο και δημοφιλή πιάτα από πολλές Νοικοκυρές. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να τους προετοιμάσει.

@place_image

Σήμερα, ενώ η τεχνολογική πρόοδος είναι συχνά τεμπέλης λαχανοντολμάδες στο slow cooker. Η γεύση του είναι διαφορετική από την κλασική έκδοση, αλλά το κύριο πλεονέκτημα – την απλότητα. Για να προετοιμάσει το λάχανο κυλίνδρους σε κάθε αργή κουζίνα, ανεξάρτητα από την ένταση του Κυπέλλου, ή δύναμη. Κάθε μία από τις παρακάτω συνταγές θα είστε σε θέση να προσαρμόσετε για να ταιριάζει με το είδος της τεχνολογίας.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Η κλασική έκδοση

Για αυτή τη συνταγή τεμπέλης λαχανοντολμάδες σε multivarka θα πρέπει να λάβει τη συνήθη συστατικά, χωρίς προσθήκες. Χρησιμοποιώντας αυτό το είδος της τεχνολογίας το μαγείρεμα διαδικασία πολύ πιο εύκολη.

Συστατικά:

  • Λάχανο – 750 g;
  • Κιμάς – 600 g;
  • Καρότο – 1 PC.;
  • Κρεμμύδι – 1 τεμ.;
  • Ρύζι – 0.5 γυαλί?
  • Νερό – 220 g;
  • Ξινή κρέμα – 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • Σάλτσα ντομάτας– 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • Το ηλιέλαιο, τη δάφνη, το αλάτι, μπαχαρικά *

Η διαδικασία μαγειρέματος

Τα λαχανικά πρέπει να πλένονται και να καθαρίσει. Ξεπλύνετε το ρύζι που στο τέλος το υγρό έγινε διαφανές. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους τα καρότα και ΤΡΊΨΤΕ σε ένα μεγάλο τρίφτη. Δεσποινίς κιμά με τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, συνδέστε όλα τα έτοιμα υλικά, βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι. Τώρα σχετικά με το slow cooker.

Σε ένα μπολ, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το βάζουμε τον κιμά με τα λαχανικά και το ρύζι. Ξεχωριστά, συνδυάζουν την ξινή κρέμα, το νερό, τη σάλτσα, το αλάτι, τα μπαχαρικά και της Δάφνης. Μείγμα για τη συνοχή ήταν ομοιόμορφη. Ρίχνετε το έτοιμο μείγμα και ανακατεύουμε. Με την ευκαιρία, σε ορισμένες περιπτώσεις, το νερό μπορεί να μην είναι αρκετό, μπορείτε να το κάνετε ανά πάσα στιγμή να το φτιάξω.

Στην οθόνη, επιλέξτε τη λειτουργία "Κέικ" και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για μια ώρα. Στη συνέχεια, αφήστε το πιάτο για άλλη μισή ώρα σε λειτουργία "θέρμανσης". Εάν χρησιμοποιείτε το νεαρό λάχανο, στη συνέχεια, μαγειρέψτε στον πρώτο τρόπο, συνολικά 40 min.

Η επιλογή με κοτόπουλο

Με αυτή τη συνταγή για τεμπέληδες λαχανοντολμάδες σε multivarka θα λάβετε ένα πρωτότυπο και απίστευτα νόστιμο πιάτο που θα προσελκύσει όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά τα παιδιά, καθώς και. Εκτός αυτού, δεν θα πρέπει να ντρέπεται να φέρει στο τραπέζι απρόσμενους επισκέπτες.

Συστατικά:

  • Λάχανο – 500 g;
  • Φιλέτα κοτόπουλου (μεγάλο μέγεθος) – 3 Τεμ.;
  • Καρότο – 1 PC.;
  • Κρεμμύδι – 1 τεμ.;
  • Ρύζι, 1 Φλιτζάνι αργή κουζίνα
  • Νερό – 1 κουταλιά της σούπας.;
  • Σκόρδο – 3 σκελίδες;
  • Ρίζα τζίντζερ – 3 cm.;
  • Ελαιόλαδο – 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι;
  • Αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο, κουρκουμά, πιπέρι, Δάφνη;

Η διαδικασία μαγειρέματος

Τα λαχανικά θα πρέπει να καθαρίζονται. Κρεμμύδια κόβουμε κυβάκια, το καρότο φλερτ σε ένα μεγάλο τρίφτη, και την πιπερόριζα σε ένα μικρό. Το ρύζι, ξεπλύνετε αρκετές φορές με νερό. Φιλέτο κομμένο μικρούς κύβους και τρίψτε το λάχανο, και στη συνέχεια ζυμώνουμε με τα χέρια σας. Το πετρέλαιο στο "Τηγάνισμα" για 5 λεπτά. ετοιμάζουμε τα λαχανικά και τζίντζερ, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό.

Προσθέστε και ομοιόμορφα το κοτόπουλο, το ρύζι, και στη συνέχεια, ρίχνουμε το νερό ή το ζωμό. Εκεί, επίσης, να στείλετε τα μπαχαρικά, το λάχανο, το φύλλο δάφνης και το πιπέρι. Multivarku κοντά, επιλέξτε τη λειτουργία "Απόσβεση", και η ρύθμιση του χρονοδιακόπτη 60 λεπτά Πριν από το σερβίρισμα, ανακατέψτε τα όλα προσεκτικά.

Διατροφικές λαχανοντολμάδες σε μια αργή κουζίνα

Δεδομένου ότι το ρύζι περιέχει πολύ άμυλο, τα πιάτα είναι κατασκευασμένα από δεν συνιστάται να χρησιμοποιήσετε τους ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος τους. Υπάρχει μια συνταγή τεμπέλης λαχανοντολμάδες με φαγόπυρο και το ήπαρ, η οποία δεν είναι λιγότερο νόστιμα, αλλά διατροφής.

Συστατικά:

  • Λάχανο – 350 g;
  • Συκώτι κοτόπουλου 600 g;
  • Κρεμμύδια – 100 g;
  • Φαγόπυρο – 200 g;
  • Αυγό – 1 τεμ.;
  • Κρέμα γάλακτος – 150 ml;
  • Κέτσαπ – 50 g;
  • Βούτυρο – 70 g;
  • Αλάτι, πιπέρι, Δάφνη;

Η διαδικασία μαγειρέματος

@place_image

Το λάχανο και το ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το φαγόπυρο μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, μπορεί να είναι το ίδιο αργή κουζίνα. Στο λάδι τηγανίζουμε τα κρεμμύδια. Συκώτι πλύνετε, κόψτε και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το σε μια αργή κουζίνα με κρεμμύδια στη λειτουργία της "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το φαγόπυρο, το λάχανο, τα μπαχαρικά, το αυγό, τη δάφνη, την ξινή κρέμα και το κέτσαπ. Επιλέξτε τη λειτουργία "Καταστολή" και μαγειρεύουμε το λάχανο κυλίνδρους για 30 min.

Στην μείωση των θερμίδων που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διατροφή ποικιλιών ρυζιού, για παράδειγμα, άγρια. Χοιρινό ή μοσχάρι, αντικαταστήστε το με κοτόπουλο ή Γαλοπούλα. Ξινή κρέμα είναι, επίσης, να χρησιμοποιήσετε μια χαμηλή σε θερμίδες. Αυτό θα μειώσει σημαντικά τη συνολική ενεργειακή αξία των τροφίμων.

Επιλογή με ψάρια

Την άποψη ότι για τους τεμπέληδες λαχανοντολμάδες μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο το κρέας είναι λάθος, καθώς υπάρχουν ασυνήθιστες επιλογές που θα επιτύχει τον αρχικό γούστο. Αυτό το πιάτο μπορεί να τρώνε οι χορτοφάγοι.

Συστατικά:

  • Λάχανο – 350 g;
  • Φιλέτα Alaska Pollock ή μπακαλιάρο – 800 g;
  • Κρεμμύδι – 1 τεμ.;
  • Καρότα – 2 Τεμ.;
  • Βρασμένο ρύζι – 250 g;
  • Αυγά – 2 Τεμ.;
  • Γάλα – 60 g;
  • Νερό – 1 κουταλιά της σούπας.;
  • Κέτσαπ – 100 g;
  • Αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι;
  • Ελαιόλαδο – 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι;
  • Αλάτι, πιπέρι.

Η διαδικασία μαγειρέματος

Τη συνταγή για τις γεμιστές με λάχανο θα είναι διαφορετική, όπως θα προετοιμάσει τους με τη μορφή κοτολέτες. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, προσθέστε μια-δυο πρέζες αλάτι και θυμηθείτε τα χέρια. Με μύλος αλέσματος το ψάρι μαζί με το κρεμμύδι. Σε ένα βαθύ δοχείο συνδέστε τον κιμά, το ρύζι, λάχανο, Molokai, αυγά και μπαχαρικά.

Όλα τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές συνοχή. Κάνετε το μείγμα σε μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε στο βούτυρο σε μια αργή κουζίνα σε λειτουργία "Ψήσιμο" για 10 λεπτά από κάθε πλευρά. Στο τέλος, θα λάβετε ένα λεγόμενη ημι-έτοιμων προϊόντων, η οποία μπορεί να είναι τυλιγμένο σε μεμβράνη και αποθηκεύετε στο ψυγείο. Αυτή είναι η περίπτωση, αν δεν θέλετε να μαγειρέψετε όλες οι λαχανοντολμάδες.

Ετοιμάστε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, το σοτάρουμε ελαφρά τα κρεμμύδια και τα καρότα και, στη συνέχεια, προσθέστε την κέτσαπ και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά Καθώς ο χρόνος τρέχει έξω, προσθέτουμε το νερό και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά., και στη συνέχεια, βάζουμε το αλεύρι. Αυτό πρέπει να γίνει μέσα από ένα κόσκινο, για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Μαγειρεύουμε άλλα 5 λεπτά. Στο μπολ multivarki βάλτε το λάχανο, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα και επιλέξτε τη λειτουργία "Βράσιμο" του χρόνου – 20 min. Να εξυπηρετούν τους με χόρτα και ξινή κρέμα.

Επιλογή με μανιτάρια

Για το μαγείρεμα λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, καθώς και αποξηραμένα μανιτάρια που θα πρέπει να μουλιάσει. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για χορτοφάγους και για όσους τηρούν τη νηστεία.

Συστατικά:

  • Λάχανο – 700 g;
  • Μανιτάρια – 350 g;
  • Κρεμμύδια – 2 Τεμ.;
  • Καρότα – 2 Τεμ.;
  • Βρασμένο ρύζι – 200 g;
  • Ζεστό νερό – 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • Πάστα ντομάτας – 1 κουταλιά της σούπας;
  • Αλάτι, ελαιόλαδο, πιπέρι, Δάφνη;

Η διαδικασία μαγειρέματος

@place_image

Ψιλοκόψτε το λάχανο, μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες, το κρεμμύδι σε κύβους τα καρότα και ΤΡΊΨΤΕ σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη λειτουργία "Ψήσιμο" και τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια βάζουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε για το ίδιο ποσό. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο συνδυάστε τα ζυμαρικά, το ζεστό νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και το φύλλο δάφνης.

Στο μπολ multivarki με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια συνδυάζουν το ρύζι, το λάχανο και προσθέτουμε όλα τα έτοιμα ντρέσινγκ. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για μισή ώρα σε λειτουργία "Βράσιμο".

Το πείραμα

Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή για τεμπέληδες λαχανοντολμάδες μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το γούστο σας ανάγκες. Μπορείτε, για παράδειγμα, να πειραματιστούν με τη σάλτσα, προσθέτοντας μπαχαρικά. Εξαιτίας αυτού, μπορείτε πάντα να πάρετε το εύκολο, νόστιμο και μοναδικό πιάτο. Bon appetit σε εσάς και την οικογένειά σας!