Πώς να ψήνουν ένα κέικ "Ζέβρα": συνταγές για κάθε γούστο

Αρχική ψησίματος είναι πάντα ευπρόσδεκτη, και όλα αυτά επειδή από την απίστευτη γεύση, το άρωμα και τα φυσικά προϊόντα. Φέτα αυτό το κέικ, είναι αδύνατο να μην βιώσουν το θαύμα από το όμορφο μοτίβο, το οποίο αποτελείται από εναλλασσόμενες σκοτεινές και λευκές ρίγες. Η συμπεριφορά αυτή συνδέεται με το όνομα του κέικ "Ζέβρα". Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους, το οποίο θα μιλήσω.

Το περιεχόμενο του άρθρου

μια κλασική συνταγή

Σε Γενικές γραμμές, αυτό το επιδόρπιο είναι παρόμοια με την τακτική ξινή κρέμα, αλλά επειδή το κακάο, το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ όμορφο σχέδιο. Προετοιμασία για ένα επιδόρπιο γρήγορα, που δεν μπορεί παρά να χαίρεται:

Για αυτή την κλασική συνταγή του κέικ "Ζέβρα", θα πρέπει να προετοιμάσει:

  • 0,5 κιλό ξινή κρέμα 10%;
  • 325 γρ. αλεύρι;
  • 200 γραμμάρια βούτυρο και τη ζάχαρη;
  • 5 αυγά *
  • 3,5 κουταλιές της σούπας κακάο *
  • 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Έτσι, τα γλυκά ήταν νόστιμο, μπορείτε να ετοιμάσετε την κρέμα από ξινή κρέμα, που να πάρει:

  • 450 γρ. ξινή κρέμα *
  • 155 γρ. ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη βανίλια.

Για να διακοσμήσετε το κέικ στην κορυφή του προτείνει να κάνουμε το γλάσο, το οποίο προετοιμασία:

  • 120 γρ. ανάλατο βούτυρο *
  • Το 6.5 κουταλιά της σούπας. κουταλιές ζάχαρη
  • 5.5 κουταλιές της σούπας γάλα και το κακάο.

Η διαδικασία μαγειρέματος:

@place_image
  1. Για να κάνετε τη ζύμη ξινή κρέμα, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, το βγάζουμε από το ψυγείο εκ των προτέρων για να μαλακώσει. Προσθέστε τη ζάχαρη και τα πολτοποιούμε όλα σε μια ομοιογενή μάζα. Εκεί, επίσης, να στείλετε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος και, στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά;
  2. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ένα τμήμα προσθέτοντας το μείγμα τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε τη ζύμη. Το τελικό βάρος, το χωρίζουμε σε 2 ίσα μέρη και βάλτε το κακάο σε ένα από αυτά, και στη συνέχεια αναμείξτε καλά.
  3. Λάβει το σχήμα με διάμετρο περίπου 25 εκατοστά και το λίπος με λάδι. Της συνολικής μάζας θα πρέπει να έχουν δύο στρώματα. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας σκούρα ζύμη ρίχνουμε στο κέντρο και γύρω βάλτε 2 κουταλιές της σούπας από το φως ζύμη, κ. λπ. Στο τέλος, έτσι ώστε να θέσει σε φόρμα όλη τη ζύμη, σχηματίζοντας ένα"διάβαση πεζών". Ψήνουμε στο φούρνο που πρέπει να θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.;
  4. Τώρα πάμε να την κρέμα γάλακτος, την οποία η κρέμα, χτυπήστε ελαφρά με τα δύο είδη ζάχαρης. Πινέλο πάνω από το κάτω μέρος του κέικ, βάζουμε το δεύτερο και με τα πόδια στις πλευρές;
  5. Για να κάνετε το γλάσο, λιώνουμε το βούτυρο, το συνδυάσετε με το γάλα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το κακάο. Φέρει όλα να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά uvarovite μέχρι να πήξει. Έλαβε το γλάσο να διακοσμήσετε το κέικ.

τούρτα "Zebra" στο συσκεθές πολλαπλών

Για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, πολλές γυναίκες χρησιμοποιούν μια αργή κουζίνα για να ετοιμάσετε τα γαστρονομικές αριστουργήματα. Το ψήσιμο σε γεύση και ποιότητα δεν είναι κατώτερη από τις επιλογές που γίνονται στο φούρνο.

Για αυτήν την συνταγή του κέικ "Ζέβρα" με κρέμα, θα πρέπει να πάρετε αυτή τη λίστα με τα προϊόντα:

  • 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι και ζάχαρη
  • 4 αυγό *
  • 110 γρ. ανάλατο βούτυρο *
  • 225 γρ κρέμα γάλακτος;
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο *
  • 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Η διαδικασία μαγειρέματος:

@place_image
  1. Το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια και λιώστε την με κάθε τρόπο. Ζάχαρη σύνδεση με τα αυγά και ανακατεύουμε όλα μέχρι να γίνει λείο. Ρίχνουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο και κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα μίξερ μέχρι να γίνει λείο. Μάζα χωρίζουν σε ίσα μέρη, ρίχνουμε το κακάο σε ένα από αυτά και, στη συνέχεια, mix,
  2. Το Κύπελλο multivarki το λίπος με το βούτυρο και το πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι, αλλά αυτό είναι προαιρετικό. Στη συνέχεια, διαδοχικά ρίχνουμε μερικές κουταλιές από το σκοτάδι, το φως ζύμη, σχηματίζοντας μια εικόνα?
  3. Στην οθόνη, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο", και ο χρονοδιακόπτης έχει ρυθμιστεί για 65 λεπτά. Μετά το μπιπ, ανοίξτε το καπάκι και το αφήνουμε για άλλα 15 λεπτά μετά από τη στιγμή που μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι. Είναι δυνατόν να διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη.

Ζέβρα γιαούρτι

Όμορφο κέικ θα διακοσμήσει κάθε διακοπές, και είναι ιδανικό για απογευματινό τσάι. Μόλις δοκιμάσετε αυτό το κέικ, θα μαγειρεύω συχνά, γιατί η γεύση του είναι ασυναγώνιστη.

Για να το ετοιμάσετε θα πρέπει να προετοιμάσει μια λίστα με τα προϊόντα:

  • 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι;
  • 1 κουταλιά της σούπας το μπέικιν πάουντερ μια πρέζα αλάτι.
  • 4 αυγά *
  • 1 κουταλιά της σούπας. γιαούρτι και ζάχαρη
  • 100 g ελαιόλαδο και να είστε βέβαιος να βούτυρο *
  • 2 φακελάκια βανίλια ζάχαρη
  • 2.5 κουταλιές της σούπας κακάο και ζάχαρη άχνη.

Η διαδικασία μαγειρέματος:

@place_image
  1. Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Χωριστά χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη και με το μίξερ σε υψηλή ταχύτητα χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να γίνει ένα παχύ αφρό. Να μειώσει την ταχύτητα και προσθέτουμε το γιαούρτι, δύο είδη βούτυρο και τη ζάχαρη βανίλια. Ανακατεύετε μέχρι να γίνει λείο συνοχή.
  2. Έναρξη τμημάτων προσθέστε το αλεύρι ζυμώνουμε καλά τη ζύμη, χωρίς σβώλους. Χωρίζουν σε ίσα μέρη και να το βάλετε σε ένα από αυτά το κακάο και τη βανίλια σε ένα άλλο;
  3. Με τη μορφή, το αλείφουμε με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Εναλλάξ ρίχνουμε το βούτυρο για να κάνει ένα όμορφο σχέδιο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά ελέγχου Ετοιμότητας με ένα ξύλινο σουβλάκι;
  4. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το για μια ώρα, στη συνέχεια, αφαιρέστε και εντελώς δροσερό. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κρέμα και την άχνη.

τούρτα "Ζέβρα" με το συμπυκνωμένο γάλα

Για ποικιλία γεύση του κέικ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το delicious κρέμα, για παράδειγμα, παρασκευάζονται με συμπυκνωμένο γάλα. Μια γιορτή που θα διακοσμήσει κάθε γιορτή και θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας.

Για αυτήν την συνταγή του κέικ "Ζέβρα" είναι να προετοιμάσει μια λίστα με τα προϊόντα:

  • 3 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και τα καρύδια;
  • 3 αυγά *
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο *
  • 3 κουταλάκια του γλυκού σόδα *
  • Για να κάνετε την κρέμα να πάρει 2 κουτιά συμπυκνωμένο γάλα, 110 γρ. βούτυρο και λίγο βανίλια.

Η διαδικασία μαγειρέματος:

@place_image
  1. Ξεκινήστε με μια δοκιμή για την οποία το σύρμα τα αυγά με τη ζάχαρη και στη συνέχεια να το στείλετε πίσω την ξινή κρέμα και το μείγμα *
  2. Μερίδες ρίχνουμε το αλεύρι και να προετοιμάσει μια ζύμη, η συνέπεια ήταν σαν παχύρρευστη κρέμα. Ο συνολικός αριθμός των χωρίζουν σε ίσα μέρη και βάλτε το κακάο σε ένα από αυτά. Ψήνουμε το φως του δέρματος και σκούρο χωριστά, με τη μορφή που θα πρέπει να προ-λίπος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για μισή ώρα. Θα πρέπει να λάβουν αμέσως το κέικ έπεσε;
  3. Κάνετε την κρέμα, για την οποία θα πρέπει να προ-μάγειρας το συμπυκνωμένο γάλα. Κρυώσει και το ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο, στη συνέχεια με το μίξερ χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο;
  4. Σε ένα πιάτο βάζουμε το λευκό στρώμα και το αλείφουμε με την κρέμα. Ήταν η σειρά του σκοτεινό κέικ, το οποίο πρέπει επίσης πετρελαίου, την κρέμα, κ. λπ. η Κορυφή και τις πλευρές, επίσης, απλώστε την κρέμα και στη συνέχεια petrusite ψιλοκομμένα καρύδια. Αν θέλετε να πάρετε πιο μαλακό και πιο λαχταριστό επιδόρπιο, χρήση εμποτισμού.

"Ζέβρα" για το τυρί

Μια άλλη επιλογή για ένα νόστιμο επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους γονείς. Σε αντίθεση με τις παραπάνω επιλογές, το κέικ θα μαγειρέψουν με τυρί.

Για αυτήν την συνταγή θα πρέπει να προετοιμάσει μια λίστα με τα προϊόντα:

  • 0,5 kg πηγμένο γάλα για τυρί;
  • 6 αυγά *
  • 0,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σιμιγδάλι, το κακάο και την κρέμα γάλακτος;
  • 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι *
  • 12 g μπέικιν πάουντερ μια πρέζα αλάτι και φυτικό λάδι, ένα πακέτο ζάχαρη βανίλια;
  • Για να ετοιμάσετε την κρέμα, την κρέμα γάλακτος και σκόνη.

Η διαδικασία μαγειρέματος:

@place_image
  1. Με ένα μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι η ένταση να αυξάνεται 3 φορές. Η συνέπεια πρέπει να βγει αρκετά πυκνό?
  2. Ξεχωριστά σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε το τυρί κρέμα με το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη ζάχαρη βανίλια και την κρέμα γάλακτος. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται χτυπημένα αυγά και πάλι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λείο. Το χωρίζουμε σε ίσα μέρη και να το βάλετε σε ένα από τους κακάου.
  3. Πάρτε τη φόρμα και το λίπος με λάδι. Στροφές ρίχνουμε αυτό το φως, τότε το σκοτάδι ζύμη, σχηματίζοντας ένα μοτίβο. Ψήνουμε στο φούρνο για 55 λεπτά στους 180 βαθμούς. Το αποτέλεσμα κέικ θα χωριστεί στη μέση σε 2 μέρη:
  4. Για να ετοιμάσετε την κρέμα: χτυπάμε κρέμα γάλακτος με ζάχαρη σε σκόνη. Βούρτσα πάνω από τα κέικ και τις πλευρές. Γαρνίρουμε με μούρα ή φρούτα.

Τώρα ξέρετε πώς να ψήνουν ένα νόστιμο και όμορφο κέικ που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους επισκέπτες. Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς τύπους κρέμα για να λάβετε νέα και νόστιμα επιδόρπια.