Ζελέ φρούτων – ένα νόστιμο και απλό γλυκό για κάθε περίσταση

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια πιο απλή θεραπεία από το ζελέ. Για την προετοιμασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντελώς διαφορετικά συστατικά και πρόσθετα, επιτρέποντάς της να βελτιώσει και να διαφέρουν ανάλογα με τη γεύση. Εξάλλου, αξίζει να σημειωθεί ότι θερμίδων πολτός είναι αρκετά χαμηλό, ώστε να μπορεί να φάει χωρίς φόβο για το σχήμα. Συνταγές για νόστιμα βοηθήσει όταν δεν υπάρχει ευκαιρία να προετοιμάσει κάποια πιο εξελιγμένα επιδόρπιο για παράδειγμα κέικ.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Χαρακτηριστικά της προετοιμασία του ζελέ φρούτων στο σπίτι

Για το επιδόρπιο αποδείχθηκε νόστιμα, είναι σημαντικό όχι μόνο να γνωρίζουν τη συνταγή, αλλά μερικοί κανόνες της μαγειρικής:

@place_image
  • δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε δοχεία από αλουμίνιο, δεδομένου ότι το υγρό μπορεί να γίνει σκοτεινή, και η γεύση είναι πολύ κακομαθημένη;
  • συνιστάται η θερμότητα κάτω από πιάτα που χρησιμοποιούνται, όπως η ζελατίνη μπορεί να πάρει τα κομμάτια;
    η καλύτερη λύση είναι να βάλετε το δοχείο σε ζεστό νερό;
  • αν θέλετε να κάνετε την πιο πλούσια γεύση, είναι απαραίτητο να προσθέσετε το κρασί ή το χυμό λεμονιού.

Με τη συνέπεια το αποτέλεσμα είναι ομοιογενές, συνιστάται ζελατίνη για μια ώρα, ρίξτε κρύο νερό: 1 μέρος σκόνης με 8 έως 10 μέρη υγρού. Στη συνέχεια, τα πάντα τοποθετείται σε ένα λουτρό νερού και θερμαίνεται μέχρι την πλήρη διάλυση. Μετά από αυτό, θα πρέπει όλοι να στέλεχος για να αφαιρέσετε τυχόν εναπομείναντα ίχνη.

Αν το μαγείρεμα στο σπίτι δεν χρησιμοποιείται ζελατίνη σε σκόνη και το φύλλο, για να ξεκινήσετε είναι να ξεπλύνετε κρύο μαλλί, και στη συνέχεια, ρίχνουμε μισή ώρα με βάση 1) το μέρος 11 μέρη του υγρού ζελατίνης. Μετά από αυτό, η περίσσεια του νερού θα πρέπει να αποστραγγιστεί και η ζελατίνη είναι καλά στύψτε την υπερβολική υγρασία. Προστίθεται σε βραστό σιρόπι, ανακατεύοντας συνεχώς.

Μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε την αναλογική, agar-agar, το οποίο παρασκευάζεται σαν ζελατίνη πιάτα, αλλά το μόνο που χρειάζεται να μουλιάσει για 2 h. το απαιτούμενο Ποσό των αγάρ-αγάρ 2 φορές λιγότερο χρησιμοποιείται ζελατίνη.

Συνταγή για ζελέ με φράουλες και τα φραγκοστάφυλα

Γλυκό, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται πραγματικά εορταστική όπως έχουμε διακοσμήσει με νόστιμο παγωτό. Να το μαγειρέψετε εύκολα, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τη συνταγή.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, θα πρέπει να αναλάβει:

  • 300 γρ φραγκοστάφυλα, φράουλες και ζάχαρη
  • 3 κουταλιές της σούπας. ζεστό νερό;
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη;
  • 3 κουταλιές της σούπας γλυκό κρασί;
  • για να ετοιμάσετε την κρέμα θα χρειαστείτε: 350 g ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα.

Προετοιμασία:

@place_image
  1. Πρώτα θα πρέπει να πλύνετε τα μούρα. ρίχνουμε τα κεράσια με το νερό και να το στείλετε μια μικρή φωτιά για να μαγειρέψουν. Κόσκινο το υγρό. Στο ίδιο δοχείο, προσθέστε τη ζάχαρη και τη ζελατίνη, την οποία θα πρέπει να είναι προ-διαλυμένα σε γλυκό κρασί;
  2. Συνεχώς ανακατεύοντας το μείγμα, περιμένετε μέχρι να αρχίσει να πήζει. Στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει;
  3. Σε αυτό το διάστημα, πλύνετε τις φράουλες, αφαιρέστε γράμματα και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του επιλεγμένου δοχεία. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα μούρα είναι έτοιμη από το υγρό;
  4. Δώστε το ζελέ για να ορίσετε, εν τω μεταξύ, ετοιμάστε την κρέμα. Συνδέστε τη ζάχαρη με την κρέμα γάλακτος και απλώστε το έτσι ώστε να μην σβολιάσει.

Πριν το σερβίρισμα, να διακοσμήσετε το ζελέ με κρέμα χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Πώς να κάνει ζελέ φρούτων με γάλα;

Μέσω της χρήσης του γάλακτος αποκτά ένα κρεμώδες επιδόρπιο γεύση που προσθέτει ακόμη περισσότερη τρυφερότητα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε φρέσκα προϊόντα, αλλιώς δεν θα λειτουργήσει. Όσο για τις θερμίδες ζελέ φρούτων με γάλα, είναι λίγο περισσότερο από τις συμβατικές επιλογές.

Για αυτό το πιάτο θα πρέπει να αναλάβει:

  • 2 λίτρα νερό;
  • 30 γρ. αγάρ-αγάρ
  • 0,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
  • 1.5 ποτήρι γάλα.
  • 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα αμυγδάλου, τα φρούτα και τα μούρα.

Προετοιμασία:

@place_image
  1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να φέρει το νερό να βράσει και να διαλυθεί στο άγαρ. Προσθέστε εκεί
    ζάχαρη και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς;
  2. Είναι η ώρα για να προσθέσετε το γάλα και το εκχύλισμα αμυγδάλου. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα καλούπι.
  3. Προσθήκη επιλεγμένων μούρα και φρούτα, τα οποία πρέπει να είναι προ-συνθλίβονται. Βάλτε στο ψυγείο μέχρι να θεραπευτεί πλήρως μορφή.

Συνταγή ζελέ φρούτων με ζελατίνη και σαμπάνια

Αυτό το επιδόρπιο είναι πιο κατάλληλο για ενήλικες, για παράδειγμα, για κάθε περίσταση. Ο συνδυασμός σαμπάνιας και τα μούρα δίνει μια απίστευτη και ασυνήθιστη γεύση.

Για αυτό το πιάτο θα πρέπει να αναλάβει:

  • 2 χούφτες βατόμουρα και σμέουρα;
  • 60 g ζάχαρη *
  • 600 ml σαμπάνια;
  • 4 φύλλα ζελατίνης και μέντα.

Προετοιμασία:

@place_image
  1. Το επιλεγμένο δοχείο γεμίστε το μισό με τα μούρα και τα τοποθετούμε στο ψυγείο;
  2. Φύλλα ζελατίνη να μουλιάσει, όπως περιγράφεται παραπάνω. Τότε ρίξτε 150 ml ζεστό νερό, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί;
  3. Όταν το υγρό ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου, μπορείτε να προσθέσετε σαμπάνια;
  4. Το διάλυμα που προκύπτει ήταν ρίχνουμε στη φόρμα και πάλι στείλτε τα στο ψυγείο.

Όταν το ζελέ σκληραίνει εντελώς, φόρμες για μερικά δευτερόλεπτα για να βουτάμε σε ζεστό νερό και απαλά γυρίστε σε μια πιατέλα. Διακοσμήστε το γλυκό είναι μέντα.

Συνταγή κέικ φρούτων με ζελέ

Αυτό το πιάτο είναι ένα μεγάλο υποκατάστατο για τα παραδοσιακά γλυκά. Εξάλλου, το επιδόρπιο είναι μια πιο ελαφριά και δροσιστική. Είναι τέλειο για παιδικά πάρτι και για τη συνηθισμένη γιορτή.

Για να προετοιμάσει απαραίτητο να ληφθούν:

  • 0.5 l berry κομπόστα ή χυμό;
  • 25 γρ. ζελατίνη;
  • 1 κουταλιά της σούπας. σμέουρα, μύρτιλλα και βατόμουρα;
  • 200 γρ. φράουλες και λίγα ροδάκινα;
  • για να διακοσμήσετε την τούρτα, προσφορά για να προετοιμάσει το παγωτό, για την οποία θα πρέπει να λάβει 200 γρ. κρέμα γάλακτος 30% και 0,5 κουταλιές της σούπας. η ζάχαρη.

Προετοιμασία:

@place_image
  1. Για να ξεκινήσετε ζελατίνη ρίχνουμε 50 γρ. από το χυμό και την αφήνουμε για λίγο να φουσκώσει. Κατά μέσο όρο, 30 λεπτά είναι αρκετά;
  2. Μετά από κάποια ώρα, τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύουμε μέχρι η ζελατίνη να διαλυθεί εντελώς. Το πιο σημαντικό, δεν φέρει το υγρό να πάρει μια βράση, ως επιδόρπιο στο σύνολο αποτελεσμάτων,
  3. Προσθέστε τον υπόλοιπο χυμό και ανακατεύουμε καλά. Πάρτε μια βαθιά μορφή, η οποία θα προετοιμάσει ένα επιδόρπιο;
  4. Στο κάτω μέρος να ορίσει μια προ-πλυμένα και αποξηραμένα μούρα, και κατά το ήμισυ φράουλες. Στο ίδιο μέρος, τα ροδάκινα, το οποίο είναι προ-κομμένα σε μεγάλα ζάρια. Ρίχνουμε το διάλυμα που παρασκευάζεται φέρεται από μούρα και φρούτα;
  5. Καλύπτει τα πάντα με πλαστικό και το αφήνουμε στο ψυγείο πριν να σκληραίνει. Μετά από αυτό, η ικανότητα θα μειωθεί για λίγα δευτερόλεπτα σε βραστό νερό και στη συνέχεια, γείρετε το σε μια πιατέλα, για να πάρει το επιδόρπιο.

Κάνετε την κρέμα γάλακτος, για τα οποία καλό χτυπάμε τη ζάχαρη με την κρέμα γάλακτος συνέπεια να έχει γίνει παχύ. Το βάζουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και να διακοσμήσετε το γλυκό.

Συνταγή τυρί cottage και ζελέ φρούτων

Το πηγμένο γάλα για τυρί επιδόρπια είναι πολύ δημοφιλής, χάρη στην ελαφριά και αφράτα συνοχή. Αυτό είναι τέλειο για καθημερινή χρήση και για διακοπές.

Για αυτό το πιάτο θα πρέπει να αναλάβει:

  • 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα *
  • 420 γραμμάρια τυρί cottage λίγο λίπος;
  • 210 γρ. ζάχαρη, ελλιπής Φλιτζάνι ζεστό νερό, ένα πακέτο ζελατίνη;
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο και τα ροδάκινα.

Προετοιμασία:

@place_image
  1. Για να προετοιμάσει το πηγμένο γάλα για τυρί ζελέ επιδόρπιο, θα πρέπει μισή ώρα, ρίχνουμε τη ζελατίνη με το νερό και το βάζουμε στο φούρνο για μια μικρή φωτιά. Δεν σταματά να παρεμβαίνει, θερμότητα μέχρι την πλήρη διάλυσή του *
  2. Όταν σε αυτή τη συνταγή ζελέ φρούτων με φρέσκα φρούτα, θα πρέπει να είναι αποφλοιωμένη, αλλά αν είναι κονσέρβα, μπορείτε να τα κόβουμε σε μεγάλους κύβους?
  3. Τυρί Cottage πουρέ με ένα πιρούνι έτσι ώστε η υφή του ήταν μαλακό και απαλό. Στείλτε την κρέμα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε τη ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά. Ο συνολικός αριθμός μάζα χωρίζουν σε ίσα μέρη και μία προσθήκη κακάου.
  4. Πάρτε το επιλεγμένο σχήμα και την θέση του κάτω από τα ροδάκινα. Μισό γεμίζουμε με το λευκό τυρί μάζα και το βάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο. Όταν το ζελέ στερεοποιείται, τοποθετήστε το ένα μέρος με το κακάο και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να θεραπευτεί πλήρως.

Τώρα ξέρετε πώς να κάνει ζελέ φρούτων στο σπίτι. Δημιουργική επιδόρπια θα ευχαριστήσει τόσο σε ενήλικες όσο και παιδιά.

Γλυκό ψυγείου φράουλας χωρίς προσθήκη ζάχαρης Sugar- free Strawberry dessert