Ενθουσιάσει την οικογένειά σας με ένα νόστιμο γεύμα – το μαγείρεμα στο σπίτι η πουτίγκα!

"...το μείγμα φλούδας λεμονιού και πορτοκαλιού, τις σταφίδες και το κοτόπουλο, τα αυγά, τη ζάχαρη, το δελτίο γλώσσες και κοτόπουλο...". Ακριβώς επειδή αυτό το καλάθι τροφίμων, σύμφωνα με το μάγειρα του 17ου αιώνα, και ήταν προετοιμασία για μια παραδοσιακή Βρετανική πουτίγκα. Πραγματικά, αυτή η συνταγή που χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία του το κύριο Χριστουγεννιάτικο έδεσμα στην Αγγλία. Αρχικά ετοιμαζόταν το ζωμό, μαγειρεμένο το χοντρό πλιγούρι βρώμης, και που ξηρά φρούτα, ξηρούς καρπούς, μέλι, και ακόμη και το ψωμί ψίχουλα. Αρχικά, αν το δεις από την άποψη του σύγχρονου ανθρώπου...

@place_image

Ευτυχώς, σήμερα έκανε το πουτίγκες να μαγειρέψουν εντελώς διαφορετικά τρόφιμα σύνολα, καθένα από τα οποία είναι ριζικά διαφορετική από την αρχική. Δεν είναι πλέον γίνεται από το περίσσευμα συστατικά τα οποία είναι απλά κρίμα να το πετάξεις, και να τελειώσει το πιάτο με χαρά απορροφάται και από τα δύο ενήλικες και παιδιά.

Τα καλά νέα είναι το γεγονός ότι η πουτίγκα της εποχής μας μπορεί να είναι και εστιατόρια, και επιδόρπιο πουτίγκα. Είναι παρασκευασμένα με κρέας, τα φρούτα, τα μούρα και γάλα.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Η αγγλική έκδοση

@place_image

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός, όπως κάνουν πουτίγκα στην Αγγλία, επειδή αυτή η χώρα είναι πρόγονος του. Αλλά όλα ξεκινούν δράσης για μια-δυο μέρες πριν το γλυκό είναι έτοιμο θα είναι πάνω στο τραπέζι.

Σε ένα μπολ, το μείγμα των ξηρών καρπών, ψιλοκομμένο σε μικρούς κύβους, το γαρύφαλλο, την κανέλα και το τζίντζερ σε σκόνη. Όλα τα μπαχαρικά χρειάζονται ένα κουταλάκι του γλυκού, όχι λιγότερο.

Στη συνέχεια, το μέλλον πλήρωσης από την κορυφή είναι γεμάτη με ρούμι, και εγχύεται στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Στη συνέχεια, σε ένα βαθύ πιάτο θα πρέπει να συνδυάσετε τα 150 g αλεύρι και το ψωμί ψίχουλα, προσθέτουμε το βούτυρο με την ίδια ένταση, όλα τρίβεται με τα χέρια έως ότου ψίχουλα. Στη συνέχεια, να τα αυτοσχέδια τεστ ενταχθούν πρησμένο στο ρούμι και τα αποξηραμένα φρούτα και φρέσκα αυγά, τότε θα πρέπει να ζυμώνουμε. Το αποτέλεσμα ομοιογενές μείγμα είναι απαραίτητο να διανέμουν τα έντυπα, αλλά είναι καλό να καλύψει με αλουμινόχαρτο.

Κατά την προετοιμασία του εδάφους για το μέλλον της πουτίγκας για την κουζίνα έρχεται με ένα μεγάλο λουτρό ατμού. Είναι στο φούρνο για 6 ώρες, και να προετοιμάσει το στέμμα αγγλικών.

Πιστεύεται ότι κάτω από ένα τυπικό Γραφείο κουζινών, σε συνδυασμό με την ερμητική συσκευασία, όπως το κέικ μπορεί να αποθηκευτεί για ένα ολόκληρο μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτή τη φορά θα είναι ακόμα πιο νόστιμο, αν και στο τραπέζι να σερβίρεται σχεδόν αμέσως. Και περισσότερα: αγγλική έκδοση πουτίγκα ζεσταμα πριν το σερβίρισμα στο ίδιο λουτρό νερού.

Τυρί Cottage

Αν το ασυνήθιστο, νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, θα πρέπει να οργανώσετε μέσα σε λίγα λεπτά, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη συνταγή του πώς να κάνει το κλασικό cheesecake:

@place_image
  • Στη δεξαμενή το επιθυμητό βάθος είναι σφυροκόπησε 200 g τυρί cottage;
  • Έχει προστεθεί ένα ζευγάρι από φρέσκα αυγά;
  • Στη συνέχεια, σε μια ημι-υγρή μάζα παρεμβαίνει με μια πρέζα αλάτι και Βανίλι, 5 κουταλιές της σούπας γάλα, 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι και τη ζάχαρη;
  • Το αποτέλεσμα κατάλυμα είναι καλά χτυπημένη με ένα μίξερ, και διανέμεται σε καλούπια από σιλικόνη;
  • Τυρί έκδοση της πουτίγκας ήταν μαγειρεμένα σε φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά επειδή βρίσκεται σε ισχύ 70 W, και το χρονόμετρο είναι εκτεθειμένη μόνο για τρία λεπτά. Μια φορά το χρόνο μαγειρέματος λήξη του, το πιάτο θα πρέπει να μείνει στο φούρνο για άλλα δύο λεπτά και, στη συνέχεια, επαναλάβετε το ψήσιμο και πάλι.

Στο σπίτι, το τελικό προϊόν είναι αρωματισμένο με μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος ή σάλτσα berry προετοιμασμένοι για το μέλλον.

Με έμφαση στην βανίλια

Τώρα, η εστίαση για το πώς να κάνει τη βανίλια πουτίγκα στο σπίτι.

Είναι απλό:

@place_image
  • Σε μια κατσαρόλα θερμαίνει μέχρι 0, 5 l πλήρους γάλακτος *
  • Σε ένα ξεχωριστό δοχείο μικτή 0,5 κουταλάκι. αλάτι, 4 κουταλιές της σούπας. το κοσκινισμένο αλεύρι και τα 180 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη *
  • Και τα δύο μείγματα συνδυάζονται, ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα και θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Το κάνουμε αυτό μέχρι να πήξει, μετά από το οποίο ολόκληρη η μάζα χωρίζεται σε δύο μέρη:
  • Σε ένα μέρος της εισαγωγής δύο φρέσκα αυγά, μετά την οποία όλα συνδέονται και πάλι με την ίδια ιδιότητα, και έφερε στο σημείο βρασμού;
  • Και μόνο μετά από όλα τα χειρισμούς, μπορείτε να προσθέσετε την βανίλια ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού, και μια-δυο κουταλιές της σούπας καλό βούτυρο αντί φυτικού ελαίου *
  • Τότε θα πρέπει να ζυμώνουμε πολύ ενεργητικός κινήσεις, το είδος kremanku και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να θεραπευτεί πλήρως.

Θεραπεία kings

Για πρώτη φορά αναρωτιούνται ακριβώς πώς να προετοιμάσει ρυζόγαλο, σίγουρα θα αισθάνονται περίεργα την ομοιότητα με τα συνηθισμένα ρύζι κουάκερ. Αλλά, μελετώντας προσεκτικά τη συνταγή και, το σημαντικότερο, τη γεύση, το τελικό πιάτο, θα αντιμετωπίσετε απρόβλεπτα συναισθήματα: θα είναι αιθέρια, τρυφερή, κυριολεκτικά λιώνει στη γλώσσα σας.

Τα προϊόντα που θα χρειαστείτε τα παρακάτω:

  • 100 γρ. στρογγυλόσπερμο ρύζι,
  • 600 ml γάλα πλήρες;
  • 60 g ζάχαρη *
  • ένα ζευγάρι από φρέσκα αυγά;
  • ξύσμα από ένα μικρό λεμόνι;
  • κανέλα σε σκόνη.

Στο ρύζι ένα γαστριμαργικό αριστούργημα που παρασκευάζονται σύμφωνα με την ακόλουθη αρχή:

@place_image
  • Το γάλα είναι η ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού, όλα τα έφερε σε βρασμό;
  • Τότε, επίσης, είναι γεμάτη με τα δημητριακά, και την provarivanija είναι όχι περισσότερο από 10 λεπτά.
  • Κατά τη διάρκεια αυτή τη φορά θα πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 120 μοίρες, και να φορτώσετε το δοχείο με cheerios για 40 λεπτά.
  • Το περιεχόμενο του τηγανιού μερικές φορές αναμειγνύονται και οντισιόν για την ετοιμότητα;
  • Μόλις το μέλλον της η πουτίγκα είναι έτοιμη, να κρυώσει και να προσθέσετε τους κρόκους;
  • Τα υπόλοιπα ασπράδια σαντιγί σε ένα στερεό αφρό, που σε αυτούς πρέπει να προστεθούν μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού;
  • Πρωτεΐνη βάρος αναμιχθεί με το ρύζι και ψήνουμε άλλα 10-15 λεπτά.

Σίγουρα να δοκιμάσετε να μαγειρεύουν την πουτίγκα για την οικογένειά μου. Βεβαιωθείτε ότι το νοικοκυριό σας θα εκτιμήσουν τη γαστρονομική εμπειρία των Βρετανών, και να χαρούν την γοητεία, χορταστική και υγιεινή προσθήκη στην καθημερινή διατροφή τους.