Νόστιμα Ταϊλανδέζικα πιάτα – Udon με κοτόπουλο και λαχανικά

Udon noodles είναι ένα δημοφιλές φαγητό σε χώρες της Ασίας, το οποίο χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα διαφορετικά πιάτα. Μπορεί να συνδυαστεί με κρέας, λαχανικά και άλλα συστατικά, που προκαλεί πολλές συνταγές.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Udon με κοτόπουλο και λαχανικά – συνταγή με σάλτσα σόγιας

Αυτό το πιάτο είναι άρεσε από πολλούς για την ιδιαίτερη και πικάντικη γεύση, η οποία είναι χαρακτηριστικό της Ασιατικής κουζίνας. Όλα είναι έτοιμα, απλά και γρήγορα, και το αρκετά συστατικά για 4 μερίδες.

Udon με κοτόπουλο και λαχανικά που δεν είναι παρασκευασμένα από ένα σύνολο προϊόντων: 300 γρ. noodles, 2 πιπεριά 675 γρ κοτόπουλο φιλέτο, κρεμμύδια, καρότα, μαϊντανό, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ, 155 γρ. μανιτάρια, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι λευκό σουσάμι και σάλτσα από στρείδια, 25 ml λάδι 40 ml σάλτσα σόγιας και τα κοκόρια.

Θα μαγειρέψουμε με αυτόν τον τρόπο:

Νόστιμα Ταϊλανδέζικα πιάτα – Udon με κοτόπουλο και λαχανικά
  1. Κοτόπουλο πλυσίματος, αφαιρέστε τη μεμβράνη και το κόβουμε σε λωρίδες. Πλένουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια και στη συνέχεια τα κόβουμε σε λωρίδες;
  2. Σε ένα τηγάνι, rascality λάδι και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο τζίντζερ και το σκόρδο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα wok, όπως ένα τηγάνι τηγανίζουμε γρήγορα χάσει ελάχιστη από την υγρασία.
  3. Ήρθε η ώρα να βάλει το "φιλέτο", η οποία είναι τηγανητά σε μια πλήρη αλλαγή χρώματος. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς;
  4. Όταν έχει επιλεγεί η υγρασία να εξατμιστεί, προσθέτετε το κρεμμύδι, τα καρότα και την πιπεριά. Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε δύο είδη σάλτσα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Σε αυτό το διάστημα θα πρέπει να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά, τα Udon σε βραστό νερό. Χρόνος μαγειρέματος 8-10 λεπτά. στη συνέχεια, γείρετε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό, ώστε να μην μείνουμε μαζί;
  6. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το σουσάμι τηγανίζουμε για μερικά λεπτά και στη συνέχεια να θέσει Ουντόν και να ζεσταθούν όλα μαζί. Το πιάτο είναι έτοιμο να σας εξυπηρετήσει.

Udon με μοσχάρι και λαχανικά

Ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι πολύ νόστιμο, και το κρέας λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σου. Από το καθορισμένο ποσό των συστατικών θα είναι 6 μερίδες. Πικάντικο πιάτο κάνει μια πικάντικη σάλτσα, τόσο για τα παιδιά αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη.

Αγορά τα ακόλουθα προϊόντα: 2 μερίδες Udon noodles, 225 γραμμάρια του βοείου κρέατος, 500 ml νερό, τα καρότα, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το μισό κολοκύθι, ντομάτα, 0,5 ποτήρι αρακά και δύο φύλλα δάφνης. Για να κάνετε τη σάλτσα: 5 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, τη σάλτσα σόγιας, 1/2 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πιπεριά, το αλάτι, το θυμάρι και το πιπέρι μείγμα.

Το καθεστώς της προετοιμασίας:

Νόστιμα Ταϊλανδέζικα πιάτα – Udon με κοτόπουλο και λαχανικά
  1. Πάρτε ένα τηγάνι, βάλτε το κρέας και γεμίζουμε με 0,5 λίτρα νερού. Το βάζουν στη φωτιά και τα βράζουμε, περιοδικά, αφαιρώντας τον αφρό. Βάλτε Δάφνης, ένα ολόκληρο κρεμμύδι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας
  2. Μετά από αυτό, απορρίψτε το κρεμμύδι, και το βόειο κρέας κομμένο σε κύβους. Λαχανικά καθαρό και κομμένο σε μέτρια ζάρια?
  3. Το μισό του τελικού σούπα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι και στείλτε το κρέας, τα λαχανικά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Μετά από ένα χρόνο, ρίχνουμε τη σάλτσα, πάστα, και να θέσει το αλάτι και το πιπέρι. Για γεύση, προσθέστε ένα κλαδάκι θυμάρι και το δεντρολίβανο. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.
  4. Αν το υγρό εξατμίζεται πολύ, τότε προσθέτετε κι άλλο ζωμό όσο χρειάζεται για να μαγειρέψουν το Udon. Προσθέστε το υγρό που έρχεται να πάρει βράση και σιγοβράζουμε για 5 min., ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά, αφήστε το για 10 λεπτά για να εμποτίσουν και σερβίρετε.

Udon noodles με χοιρινό και λαχανικά συνταγή

Αυτό το πιάτο είναι πιο θρεπτικά, σε βάρος του χοιρινού. Η συνταγή είναι παρόμοια με την προηγούμενη, αλλά τα άλλα συστατικά είναι επιλεγμένο αυτό σας επιτρέπει να επιτύχετε την πρωτοτυπία. Των υποβληθέντων συστατικά θα είναι 4 μερίδες.

Για αυτήν την συνταγή θα πρέπει να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα: 255 g έτοιμα ζυμαρικά, 225 γραμμάρια χοιρινό, 155 g λάχανο, καρότα, πιπεριές, 65 γρ. σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα τσίλι και το ξίδι, 50 γρ. φυτικό λάδι.

Τα στάδια της προετοιμασίας:

  1. Udon noodles αμέσως έτοιμος να την πάρει μάγειρας είπε, και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις οδηγίες στο πακέτο. Το κρέας κομμένο σε λωρίδες. Παρασκευασμένα λαχανικά κομμένα σε λωρίδες ή δαχτυλίδια. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τα δύο είδη σάλτσα, ξίδι και μπαχαρικά *
  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι σε καυτό λάδι τηγανίζουμε το χοιρινό με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά και τα τηγανίζουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μένει μόνο να ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα και να φέρει το πιάτο μέχρι να είστε έτοιμοι.

Πώς να μαγειρέψουν Udon με κοτόπουλο teriyaki στο σπίτι;

Μια άλλη έκδοση του το πιάτο που χρησιμοποιεί πρόσθετα συστατικά που κάνει το πιάτο πρωτότυπο. Θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένεια και τους επισκέπτες ένα ασυνήθιστο πιάτο, στη συνέχεια, να είστε βέβαιος να χρησιμοποιήσει αυτή τη συνταγή και μαγειρέψτε Udon. Από την υποβληθείσα σύνολο των προϊόντων θα είναι 3 μερίδες.

Noodles με κοτόπουλο και λαχανικά που παρασκευάζονται από τέτοια προϊόντα: 0,5 kg φιλέτο κοτόπουλο, βουλγαρικά πιπέρι κόκκινο, 75 g καρότα, 100 g μίνι καλαμπόκι, 250 γρ χυλοπίτες, 30 γραμμάρια πράσα και τα κρεμμυδάκια, 150 ml σάλτσα teriyaki, 50 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, 10 γρ. σουσάμι και 50 ml σάλτσα σόγιας.

Για να προετοιμάσετε τα πάντα με τέτοιο τρόπο:

Νόστιμα Ταϊλανδέζικα πιάτα – Udon με κοτόπουλο και λαχανικά
  1. Πρώτα να καταστρέψει το κοτόπουλο, το οποίο κόψτε τη σε κύβους και, στη συνέχεια, ανακατεύετε-τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τις πιπεριές κομμένες σε λωρίδες. Καλαμπόκι κομμένο σε κομμάτια, στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε χωριστά, μέχρι την εμφάνιση του ένα όμορφο καφέ;
  2. Όταν το κοτόπουλο να ροδίσει, προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Συνεχίστε το βράσιμο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Προσθέτουμε τα λαχανικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα;
  3. Udon noodles πρέπει να μαγειρεύονται σύμφωνα με τις οδηγίες, και στη συνέχεια να το στείλετε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά. Υπάρχουν 2 είδη του καλαμποκιού, ψιλοκομμένα πράσα και τα κρεμμυδάκια. Δοκιμάστε το και αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα σάλτσα. Πριν το σερβίρισμα Udon noodles με λαχανικά πασπαλισμένα με σουσάμι.

Τώρα στο Οπλοστάσιό σας είναι ένα άλλο πρωτότυπο πιάτο με το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε το Udon noodles για την οικογένεια και τους επισκέπτες, πιστέψτε με, αυτό το πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Με τον τρόπο, μπορείτε να αλλάξετε τις συνταγές με το γούστο σας προσθέτοντας και άλλα λαχανικά, όπως και σε κάθε περίπτωση το πιάτο θα βγει νόστιμο. Αντί για κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα θαλασσινά. Σε Γενικές γραμμές, το πείραμα για την υγεία.

Ταλιατελες ρυζιου!Rice sticks!Αλα Μπαμπινο!