Καρύδια βραζιλίας

Βραζιλία παξιμάδι είναι ένα νόστιμο φρούτο οικογένεια laricicola. Μεγαλώνει σε ένα δέντρο στη ζούγκλα της λατινικής Αμερικής. Προς τιμήν του το διάσημο επιστήμονα Claude Bertolle το δέντρο ονομάστηκε bertholletia.

@place_image

Οι καρποί έχουν φτάσει στο γεωγραφικό πλάτος από την ισπανική εξερευνητές του 16ου αιώνα. Για να δοκιμάσετε τα "περίεργα φρούτα" τους έκανε σκληρή ζωή των στρατιωτικών.

Παραδόξως, η θρεπτική του αξία είναι τόσο ξεπέρασε τις προσδοκίες ότι οι Ισπανοί μέχρι εφοδιασμένο αυτό το θαύμα το καρύδι και το έφερε στην Ευρώπη.

Σήμερα, η θέση καλλιέργεια δέντρων είναι η Βραζιλία, το Περού, τη Βολιβία, τη Βενεζουέλα, την Κολομβία, τη Γουιάνα, τη Σρι Λάνκα, Τανζανία. Ο κύριος εξαγωγέας αυτό το προϊόν είναι η Βολιβία, όπου μπορείτε να πάρετε το 50% των φρούτων. Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Βραζιλία και το Περού.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Πώς να αυξηθεί τα καρύδια Βραζιλίας

Στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου ποταμού αναπτύσσεται ένα πολύ μεγάλο δέντρο μέχρι 50 μέτρα, η γραμμή κορμών διαμέτρου έως 2 m. Έχει την ομαλή φλοιό, πολύ μεγάλα φύλλα, που συλλέγονται με το πινέλο. Το κίτρινο ή γκρι-πράσινο βαθύ μεγάλα λουλούδια γονιμοποιούνται με τη βοήθεια των τεράστιων μέλισσες με μια μεγάλη προβοσκίδα, και μέλισσες που ζουν εκεί.

Βιωσιμότητα στην άγρια φύση είναι πολύ μεγάλη, το δέντρο μπορεί να ζήσει για μια Χιλιετία. Αυτό δεν ισχύει για τα φυτά που καλλιεργούνται σε φυτείες. Να αποδίδει καρπούς αυτών των φυτών, αλλά όχι σε μεγάλους αριθμούς, η ζωή τους είναι, επίσης, δεν είναι τόσο πολύ.

Τα φρούτα είναι παρόμοια με καρύδες, ακριβώς στη μέση δεν έχουν ένα γαλακτώδες υγρό, και τα καρύδια. Αυτά τα κιβώτια με τα καπάκια ζυγίζει περίπου δύο κιλά, η διάμετρος του φτάνει μέχρι τα 15 cm, Επειδή δεν υπάρχει ένα καρύδι, και 24, μεταξύ τους, που χωρίζονται από ένα σκληρό κέλυφος.

Για να αναπτυχθούν τα καρύδια Βραζιλίας μπορούν να φυτευτούν σκληρά στο έδαφος. Πολλοί από αυτούς θα βλαστήσουν. Η διαδικασία αυτή ελέγχεται από τα τρωκτικά agotime που αγαπούν να κρύψει τα φρούτα στο έδαφος. Έτσι, κάνουν τα αποθέματά τους, και το πιο σημαντικό, φύτευση νέων δέντρων. Εκτός από τα τρωκτικά τρώνε περισσότερα καρύδια Καπουτσίνους.

Με την ευκαιρία, στη βοτανολογία, τα φρούτα δεν είναι ξηροί καρποί και σπόροι.

Χρήσιμες ιδιότητες των καρυδιών Βραζιλίας

@place_image

Πριν από την εξέταση των ιδιοτήτων των bertholletia, θα πρέπει να γνωρίζετε τι είναι αυτό το θαύμα φρούτα. Το πιο σημαντικό, η πλούσια σε φρούτα είναι τα ακόρεστα λίπη, τα οποία περιέχει έως και 70 τοις εκατό.

Ως εκ τούτου, οι θερμίδες παξιμάδι Βραζιλία ανά 100 γραμμάρια κατά μέσο όρο 660 700 θερμίδες, το οποίο σας επιτρέπει να κορεστεί το σώμα για όλη την ημέρα.

Άλλα συστατικά, όπως το νερό, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, τέφρα, φλαβονοειδή, αμινοξέα και έλαιο, καταλαμβάνουν το υπόλοιπο 30%.

Σύμπλεγμα βιταμινών που αντιπροσωπεύεται από σχεδόν όλη την ομάδα βιταμινών β, φολικό οξύ, χολίνη, Νιασίνη, ή PP, βιταμίνη C, Ε, Ιδ.

Μακρο - και ιχνοστοιχεία παίζουν σημαντικό ρόλο στις βιολογικές διεργασίες του σώματος.

Ως εκ τούτου, ο αριθμός των στοιχείων δεδομένων σε bertholletia μπορούν να διαιρεθούν σε τρεις ομάδες:

  • περισσότερο από καρύδια, καλίου, φωσφόρου και ψευδαργύρου *
  • λίγο λιγότερο ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος και το σελήνιο;
  • και πολύ λίγο νάτριο, χλώριο, θείο, φθόριο, το ιώδιο, το μαγγάνιο και ο χαλκός.

Αυτό επιτρέπει τα φρούτα για να δείξει την αντιοξειδωτική τους δράση στην καταπολέμηση του καρκίνου, καρδιακές παθήσεις και τα αιμοφόρα αγγεία.

Τα φλαβονοειδή παρέχουν την οξείδωση, τη μείωση διεργασίες στο σώμα που εμποδίζει τη γήρανση των κυττάρων. Αμινοξέα κάψει το περιττό λίπος, με αποτέλεσμα τη μείωση του σωματικού βάρους, αλλά οι μύες αντιθέτως αυξάνονται. Αυτό είναι απλά δεν παρασυρόμαστε, 2 ή 3 καρύδια την ημέρα είναι επαρκής για ενήλικες, 1 παιδί, υπόκεινται σε τακτική ή περιοδική χρήση.

Τα οφέλη και τους κινδύνους από τη Βραζιλία καρύδι

Οι καρποί έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες που είναι ευεργετικές για μας. Για να χρησιμοποιήσετε όλες τις νόστιμο και έμαθε καλά, τα καρύδια μπορούν να καταναλώνονται τηγανητά, αλμυρά, γλυκά και ωμά. Προσθέστε το σε σαλάτες, κρύα πιάτα, γλυκά, επιδόρπια, παγωτό.

Θα νιώσετε όχι μόνο μια ενδιαφέρουσα, πικάντικη γεύση, αλλά νιώθω το σώμα σας είναι γεμάτο με δύναμη και σθένος.

Τι ακριβώς είναι το όφελος του nuts:

  1. Επαναφέρει το καρδιαγγειακό σύστημα, προκαλώντας πίεση και τη χοληστερίνη να μειωθεί, θρόμβοι αίματος γρηγορότερα, ο κίνδυνος είναι και πάλι μειωθεί *
  2. Φρούτων αυξάνει την αντίσταση στο στρες και την κατάθλιψη. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να βελτιώσουν την υγεία τους, ηρεμούν το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει την κούραση και να ενισχύσει την ασυλία;
  3. Για παιδιά και εφήβους τις ιδιότητες του δώσει διέγερση για τη σύνθεση των αυξητικών ορμονών. Οι άνθρωποι με το μικρό ανάστημα να ανέβω και λίγο?
  4. Γυναίκες και άντρες, θα ενισχύσει τη λειτουργία αναπαραγωγής;
  5. Η πρόληψη και η θεραπεία του καταρράκτη, της αρτηριοσκλήρυνσης, καρκίνου, όπως του μαστού, του παχέος εντέρου, του πνεύμονα, του προστάτη;
  6. Βραζιλίας καρυδιά έχει μια αναζωογονητική, αναπλαστική δράση στο δέρμα, βελτιώνει την ελαστικότητά του, θρέφει και λειαίνει τις ρυτίδες
  7. Το ελαιόλαδο ενισχύει τα νύχια σας, δίνει Λάμψη των μαλλιών, επουλώνει πληγές, ανακουφίζει από τη φλεγμονή;
  8. Ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα, καλό για τους διαβητικούς.

Χρήσιμες ιδιότητες των καρυδιών Βραζιλίας ξεπερνούν τις αντενδείξεις. Αλλά να ξέρετε γι ' αυτούς, δεν θα πρέπει να πάρα πολύ.

Λοιπόν, τι κακό έχει ένα θαύμα φρούτα στο σώμα μας με ένα μεγάλο ποτό:

  • συσσωρεύονται πολλά σελήνιο, το οποίο οδηγεί σε δηλητηρίαση;
  • προκαλεί διαταραχές του νευρικού;
  • παρατηρείται η συμβολή του στη γραμμή των μαλλιών στο κεφάλι?
  • δερματίτιδα του δέρματος;
  • αλλεργική αντίδραση, όπως εξάνθημα;
  • σε σπάνιες περιπτώσεις, η ανάπτυξη του καρκίνου του ήπατος που οφείλεται σε αφλατοξίνη;
  • η ουσία του ραδίου, το οποίο έχει ραδιενεργές ιδιότητες.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης καρύδια Βραζιλίας καλύτερα να φάτε σε μικρές ποσότητες με ένα μείγμα από άλλους ξηρούς καρπούς. Μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα. Πληρώνουν μόνο την προσοχή στην ημερομηνία λήξης.

Με την ευκαιρία, στη χώρα μας οι καρποί φθάσουν στα ράφια των αγορών στην καθαρίζονται, καβουρδίζονται, η οποία αυξάνει την αποθήκευση, αλλά όχι καλή. Αν αγοράζετε αυτά, είναι απαραίτητο να φυλάσσεται σε ερμητικά κλειστά δοχεία στο ψυγείο για περίπου δύο χρόνια. Ωμοί ξηροί καρποί είναι φθαρτό, ώστε η εισαγωγή τους είναι δύσκολη.

Καρύδια βραζιλίας – συνταγές

Πολλές παραδοσιακές συνταγές Βραζιλία, τις ΗΠΑ περιέχουν αυτό το συστατικό ως bertholletia. Παρέχει μερικά από τα πιο δημοφιλή. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί επίσης να τρώτε τους.

Φυστίκι σούπα:

@place_image

  • 1.2 λίτρα ζωμό κότας;
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο *
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι *
  • τέταρτο κουταλάκι φλούδα μοσχοκάρυδο *
  • ένα ποτήρι φρέσκα κρέμα *
  • μισό Φλιτζάνι θαύμα καρπούς (καρύδια Βραζιλίας);
  • 2 ρόδι;
  • το αλάτι;
  • πιπέρι λευκό.

Φρέσκα φρούτα ψητό 10 λεπτά στους 200 βαθμούς. Studim, αφαιρέστε τη φλούδα, το άλεσμα σε ένα μπλέντερ. Εκεί ρίχνουμε το ζεστό ζωμό, λίγο, μείγμα για να σχηματίσουν μια πάστα.

Σε μια κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο, να λιώσει. Το τηγανίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε τον υπόλοιπο ζωμό, ξηρούς καρπούς, κρέμα, αλλά όχι όλα, τα μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Όταν η σούπα να πήξει, προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα, το χυμό από ένα ρόδι, σπόρους πασπαλίζουμε την κορυφή του δεύτερου.

Καταπληκτικά οφέλη της θρεπτική σούπα θα σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα!

Ζυμαρικά της παξιμάδι Βραζιλία:

@place_image

  • σκόρδο – τρεις σκελίδες;
  • Καρύδια βραζιλίας πρώτες – 400 γραμμάρια *
  • αλάτι – κουτάλι;
  • τα λεμόνια (ο χυμός τους) – δύο κομμάτια;
  • νερό – 100 γραμμάρια *
  • λιαστές ντομάτες – 200 γραμμάρια.

Καθαρίζονται ξεπλύνετε τα φρούτα με κρύο νερό. Συμπιέζει το χυμό από τα λεμόνια. Σε ένα μπλέντερ ρίξει όλα τα υλικά, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Το τελικό ζυμαρικά που χρησιμοποιούνται για τη γεύση: απλώστε σε ένα κότσο, ντυμένη σαλάτες, κρέας, ψάρι.

Καρύδια βραζιλίας στο cupcake:

@place_image

  • 300 γραμμάρια αλεύρι;
  • 200 γραμμάρια βούτυρο *
  • 150 γραμμάρια ζάχαρη
  • 5 αυγά *
  • 100 γραμμάρια φρούτων;
  • μισή κουταλιά σόδα *
  • 100 γραμμάρια μαρμελάδα;
  • 100 γραμμάρια σοκολάτα.

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, και πάλι ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι, τη σόδα, κάποια αγαπημένη σας μαρμελάδα, ανακατεύουμε καλά.

Λαδώνουμε την φόρμα για μάφιν με βούτυρο, το πασπαλίζουμε με αλεύρι ή σιμιγδάλι. Ψιλοκομμένα φρούτα στο κάτω μέρος της φόρμας, ρίχνουμε ένα μέρος από τη ζύμη, μαρμελάδα, τριμμένη σοκολάτα, καλύψτε με το υπόλοιπο βούτυρο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 45 λεπτά. Φυσικά, η προθυμία θα πρέπει να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα.

Καρύδια βραζιλίας – νόστιμα υγιεινά φρούτα. Η χρήση προς όφελος του εαυτού τους και να είναι υγιείς!

ΦΩΝΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ