Αέρα cheesecakes στο φούρνο: ο τέλειος συνδυασμός της αξία και γεύση

Στην τυπική συνταγή τυρί cottage cheesecakes είναι μέρος του ένα τηγάνι με μπόλικο λάδι. Αλλά το γεγονός αυτό μπερδεύει πολλούς, επειδή η επεξεργασία του προϊόντος κάνει ένα νόστιμο πιάτο είναι αρκετά επιβλαβή, ειδικά για το σχήμα. Αν το μαγείρεμα για να χρησιμοποιήσετε το φούρνο και από το ταψί, τις τηγανίτες θα διατροφής, ελαφρύ και πολύ νόστιμο.

Cheesecakes στο φούρνο είναι μαγειρεμένα χωρίς λάδι, έτσι ώστε να έχουν όχι τηγανητά στρώμα που κάνει το πιάτο. Επιπλέον, το φούρνο εξοικονομεί χρόνο νοικοκυρά, δεν χρειάζεται συνεχώς να σταθεί στο φούρνο για να παρακολουθεί τη διαδικασία μαγειρέματος.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Συνταγή με αλεύρι και σιμιγδάλι

Αέρα cheesecakes στο φούρνο: ο τέλειος συνδυασμός της αξία και γεύση

Συστατικά:

  • 500 γρ τυρί cottage;
  • 2 αυγά *
  • 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
  • 4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι,
  • 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι *
  • 0,5 κουταλάκι. μαγειρική σόδα *
  • 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • vanillin σε μια άκρη του μαχαιριού;
  • 15 γρ. φυτικό λάδι.
  1. Χρειάζεσαι ένα καλό τυρί για να αλέσει με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό και ανακατεύουμε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε το σιμιγδάλι και το αλεύρι, και την κορυφή – σόδα (πολύ σημαντικό). Ανακατεύετε προσεκτικά τη ζύμη, χτυπάμε ότι δεν αξίζει τον κόπο να cheesecakes βγήκε ζουμερό.
  2. Λαδώνουμε ένα ταψί με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Και ανάβουμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς.
  3. Στη συνέχεια με βρεγμένα χέρια μορφή μπαλάκια στο μέγεθος μανταρινιού. Pribludova μπάλες, τα απλώνουμε σε ένα ταψί με απόσταση περίπου 2 cm από κάθε άλλη.
  4. Αν χρησιμοποιείται για την πλήρη σε λιπαρά τυρί cottage, υπάρχει μια πιθανότητα ότι θα εξαπλωθεί. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να ψήνουμε το τσιζκέικ με τις μορφές των muffins (σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να βουτυρώσουμε το ταψί με λάδι).
  5. Ψήνουμε cheesecakes στο φούρνο για μισή ώρα μέχρι χλωμό Χρυσό χρώμα και ευχάριστο άρωμα βανίλιας.
  6. Σερβίρετε τις τηγανίτες με ξινή κρέμα, σάλτσα σοκολάτας, με μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Αν έχετε προετοιμάσει διατροφή το πηγμένο γάλα για τυρί, στη συνέχεια να χρησιμεύσει τους με μια μικρή ποσότητα του μελιού. Ωστόσο, χωρίς μια ποικιλία από σάλτσες τηγανίτες αποδειχθούν πολύ τρυφερό και ευάερα.

Συνταγή χωρίς αλεύρι

Απλά θέλω να πω ότι τα cheesecakes στο φούρνο με σιμιγδάλι αποδειχθεί πολύ νοστιμότερα. Αλεύρι προϊόντα γεύση σκόραρε, αλλά το σιμιγδάλι κάνει τη γεύση πιο ζουμερό και ευάερα.

Αυτή η συνταγή είναι περισσότερα δίαιτα:

  • 300 γρ τυρί cottage;
  • 1 αυγό *
  • 4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι,
  • μισό φακελάκι μπέικιν πάουντερ;
  • λίγη βανίλια;
  • λίγο αλάτι.
  • η κανέλα και το κακάο για γεύση.
Αέρα cheesecakes στο φούρνο: ο τέλειος συνδυασμός της αξία και γεύση
  1. Ετοιμάζετε πρώτα το φούρνο να την ενεργοποιήσετε για να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 180 βαθμούς.
  2. Στη συνέχεια, θα πρέπει να συντρίψει με ένα πιρούνι το ανθότυρο με το αυγό.
  3. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα προϊόντα εκτός από τη βανίλια, το κακάο και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
  4. Με την προσθήκη των μπαχαρικών θα πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί, γιατί το κακάο μπορεί να σκοράρει η γεύση, η βανίλια θα καταστήσει cloying, και η κανέλα μπορεί να δώσει πικρία.
  5. Με ένα βρεγμένο κουτάλι ρίχνετε τη ζύμη σε φόρμες σιλικόνης. Αν το σχήμα του μετάλλου – petrusite τους με το σιμιγδάλι. Αν αποφασίσετε να ψήνουν το πηγμένο γάλα για τυρί στο τηγάνι, στη συνέχεια, το λίπος με λάδι, βάλτε τη ζύμη σε τακτοποιημένο μπάλες και petrusite την κορυφή με σιμιγδάλι (για να μην εξαπλωθεί),
  6. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Μετά από αυτό, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και να τα αφαιρέσετε από τις φόρμες. Σερβίρετε με κρέμα σαντιγί.

Μια χαρά το μαγείρεμα cheesecakes στο φούρνο

Αέρα cheesecakes στο φούρνο: ο τέλειος συνδυασμός της αξία και γεύση
  • Ανάλογα με την περιεκτικότητα του τυριού μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο ή λιγότερο μαϊμού. Τα πιάτα που περιέχουν σιμιγδάλι, πρέπει να "ξεκουραστεί" για 30 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο, προκειμένου να δόλωμα το πραγματικό πράγμα και πρήστηκε. Αν όχι πάρε το χρόνο σου, το τελικό πιάτο μπορεί να αισθάνεται τους κόκκους από σιμιγδάλι.
  • Φυσικά, τις συνταγές μπορεί να είναι λίγο τροποποιημένη, γιατί πολλά εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε λίπος τυρί, ποσότητα χύμα προϊόντα, καθώς και από τα μπαχαρικά. Περισσότερες διαιτητικές το πηγμένο γάλα για τυρί είναι έτοιμη με λιγότερο αλεύρι και τη ζάχαρη και την αντικατάστασή τους με το σιμιγδάλι και τα αποξηραμένα φρούτα. Διατροφή το πηγμένο γάλα για τυρί μπορεί να γίνει χωρίς να αλλοιωθεί η κλασική συνταγή, το μόνο που χρειάζεται αντί για αλεύρι βάζουμε το σιμιγδάλι και ψήνουμε για ένα ζευγάρι.
  • Για αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το ξηρό τυρί cottage. Αλλά αν έχετε ήδη υγρή και λιπαρή, είναι καλύτερα να το αφήσετε στο drushlag να στραγγίξει. Αν δεν το κάνετε, η περίσσεια του ορού θα πρέπει να το γεμίσετε με το αλεύρι, και αυτό με τη σειρά του, θα κάνει διατροφικές τυρί κέικ στο φούρνο σε ένα στερεό λάστιχο.
  • Αν το τυρί δεν είναι πολύ λιπαρό και ξηρό, στη συνέχεια, μαϊμού μπορεί να χρειαστεί λιγότερο. Το μυστικό είναι ότι όλα τα συστατικά πρέπει να ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Πολλές φορές δεν θα περάσουν. Αν ακολουθήσετε αυτόν τον κανόνα και, στη συνέχεια, τα cheesecakes θα ευάερο και ζουμερά.
  • Τι περισσότερο για το τυρί, έτσι ώστε να είναι ό, τι χρειάζεται για να είναι φρέσκο. Cheesecakes cottage τυρί στο φούρνο μπορεί να εξαπλωθεί ή να αλλάξετε τη γεύση, γιατί είναι όταν έχουμε να κάνουμε με πολύ εκκεντρικός. Μην πάρετε δυσάρεστες εκπλήξεις, είναι καλύτερο να μαγειρέψουν τα cheesecakes στο φούρνο σε κουτιά. Πάρα πολύ ξηρό γαλακτοκομικών προϊόντων, επίσης, δεν θα λειτουργήσει σε αυτή την περίπτωση. Αυτό θα πρέπει να αραιωθεί με λίγο ξινή κρέμα, ξινή ή φρέσκο γάλα.
  • Αέρα cheesecakes στο φούρνο είναι λόγω της σόδας. Αλλά με αυτό το συστατικό θα πρέπει να το παρακάνετε. Αν ρίξει πάρα πολύ σόδα, το τυρί κέικ θα είναι δυσάρεστη, ξινή γεύση.
  • Δεν είναι απαραίτητο να τροποποιήσετε τη συνταγή και για τη θέσπιση περισσότερα αυγά. Προκειμένου να προετοιμάσει τηγανίτες με τυρί και με πολλά αυγά, θα πρέπει να αραιώσετε τη ζύμη με το αλεύρι, Taglit γεύση. Για να πάρει ο αέρας τη διατροφή cheesecakes, χρησιμοποιήστε μόνο το ασπράδι. Αν οι κρόκοι των αυγών, επίσης, να δώσει το τελικό προϊόν μια γλυκιά γεύση, ειδικά αν πριν το μαγείρεμα τους νικήσει.
  • Όσο για την ζάχαρη, είναι θέμα γούστου. Αλλά θα πρέπει να κρατήσει την αίσθηση του μέτρου. Μεγάλες ποσότητες ζάχαρης αργότερα μετατρέπεται σε σιρόπι, από την οποία, στη συνέχεια, τα cheesecakes αρχίσει να κουτσαίνει και απαιτούν πολύ αλεύρι. Επίσης περίσσεια ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει κάψιμο του κέικ στο ταψί. Αν κάνετε το πηγμένο γάλα για τα παιδιά και δεν τους θέλουν να εξοικειωθούν με τα γλυκά, μπορείτε αντί ζάχαρη να βάλετε τα κομμάτια ημερομηνίες και τα αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες. Κάνοντας κέικ τυριού από το τυρί cottage συνταγή για τον φούρνο, πολλές μητέρες τους κάνουν απολύτως χωρίς ζάχαρη και άλλα πρόσθετα. Και κατά την εφαρμογή, εάν είναι επιθυμητό, πασπαλισμένα με μέλι. Τέτοιου είδους διατροφικές πηγμένο γάλα για τυρί κατάλληλο ακόμα και για εκείνα τα παιδιά που έχουν διαβήτη.
  • Διατροφικές τυρί cottage cheesecakes στο φούρνο είναι κατάλληλο ακόμη και για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος και να θέλει να γλυκάνει τη ζωή του. Για να προσθέσετε ένα μικρό καρύκευμα για να προσθέσετε γεύση από διάφορα μπαχαρικά. Θα μπορούσε να είναι κανέλα, σαφράν, βανίλια ή μοσχοκάρυδο. Πολύ νόστιμο φαίνεται, αν σας εξυπηρετούν το πηγμένο γάλα για τυρί με το ζαχαρούχο γάλα, νωπά ή κονσερβοποιημένα φρούτα ή μούρα.
  • Ένα άλλο μυστικό μαγειρέματος του πηγμένο γάλα για τυρί που το τυρί είναι καλύτερα να σκουπίστε με ένα κόσκινο. Στη συνέχεια, η ζύμη γίνεται πιο ομοιογενής. Δεν τριμμένο τυρί μπορεί να συγκριθεί με το αλεύρι ζύμη στην οποία το αλεύρι κομμάτια. Το τυρόπηγμα που προκύπτει λεπτή και ομοιόμορφη. Ως αποτέλεσμα, το τυρόπηγμα, επίσης, βγαίνουν πολύ τρυφερό και νόστιμο.
  • Μετά το μαγείρεμα, όχι απλά τραβήξτε το πηγμένο γάλα για τυρί από το φούρνο, θα πέσουν. Καλύτερα, αφού απενεργοποιήσετε το φούρνο, το αφήνουμε το κέικ για 10 λεπτά.

Το μαγείρεμα cheesecakes είναι πολύ χρήσιμο, επειδή το κύριο συστατικό του είναι το τυρί, και να κάνει ένα πιάτο πλούσιο σε ασβέστιο, η οποία είναι ευεργετική για τα παιδιά.

Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις συνταγές διατροφή το πηγμένο γάλα για τυρί και να το απολαύσετε με ευχαρίστηση αυτό το υγιεινό πιάτο!

MINI CHEESECAKES | How To Make Mini Blueberry Cheesecakes | Ep. 30 | Mortar and Pastry